Quel vin boire avec une tartiflette ?

Aujourd’hui, My Vitibox, le génie de la box vin, s’associe à Prodégustation, le maestro des cours d’œnologie en France, pour vous dévoiler les astuces inédites des accords mets et vins.

Cette recette, héritée de la cuisine savoyarde traditionnelle, fait l’unanimité auprès des Français. Mais pourquoi se contenter d’un simple verre d’eau quand on peut le remplacer par un verre de vin pour encore plus de plaisir ? Quels seraient les vins à associer ?

DOMAINE CAZES- Canon du Maréchal 2022- IGP COTES CATALANE

La richesse de la tartiflette et sa saveur doit être associée un vin très aromatique. Ce blanc aux arômes fruités et gourmands est une addition parfaite car il possède une puissance suffisante pour exister au côté de ce plat rustique. Un vin frais qui permettra de contraster avec la générosité du fromage présent.

Il peut tout autant être ingurgité qu’ajouté à la préparation pour un plat plus goûtu et parfumé.

CHÂTEAU DE MÉRANDE - EL SHEITAN 2020 – SAVOIE

Intense en arôme de fruits et d’épices, sa souplesse en bouche est portée par des tanins délicats mais bien présents qui séduisent par beaucoup de fraîcheur. Avec un plat savoureux rien ne vaut un vin léger et équilibré. Il apportera une certaine élégance au repas. Les arômes de poivre et de café pourront apporter du caractère à l’ensemble du plat.

Vous êtes curieux ? L’équipe My Vitibox vous convie à un rendez-vous unique chez Prodégustation, leader des formations œnologiques en France. Participez à un cours d’œnologie exceptionnel, que vous soyez à Paris, Bordeaux, Lyon... Chaque mois, Prodégustation vous invite à explorer des accords gourmands entre mets et vins lors d’un dîner convivial, dans l’un de nos restaurants préférés, en compagnie d’un formateur-sommelier. Et pourquoi ne pas vous laisser tenter par un cours WSET pour les passionnés ? Partagez un moment extraordinaire et optez pour un voyage gustatif des plus raffinés !

Envie de découvrir d'autres accords mets et vins ? Vous saurez tout sur l'accord vin et chocolat dans notre article « Quel vin boire avec du chocolat ? »