Loin d’être une mode récente, la biodynamie existe en réalité depuis près de 100 ans.
Elle a été inventée en 1924 par Rudolph Steiner, le père fondateur de l’agriculture biodynamique, mais elle est devenue très en vogue depuis quelques années auprès des vignerons français grâce aux problématiques environnementales et l’urgence qui s’impose, ainsi que par le besoin des consommateurs de boire des vins plus respectueux pour la nature et meilleurs pour leur santé.
De plus en plus fréquentes dans notre alimentation, partout les offres bio fleurissent : cosmétiques et crèmes bio, supermarchés bio… Mais qu’en est-il dans le monde du vin et dans nos vignobles français ? De plus en plus de français optent pour une consommation responsable et sont sensibles au label bio présent sur les étiquettes de bouteilles.
My Vitibox vous dévoile comment nos vignerons engagés manient ce label, quels sont les critères qui le définissent, et pourquoi le vin bio est sur le point de conquérir nos caves.