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Region - Château de Javernand
Framboise
Fraise
Banane
Un gamay d’une élégance rare aux arômes de fruits rouges, où la framboise et la fraise sont au rendez-vous. La bouche est fraîche avec des tanins présents et fins. Une cuvée pleine de finesse, de fruits et d’épices, tout en délicatesse.
Prix abonné*
15,30 €
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Un gamay d’une élégance rare aux arômes de fruits rouges, où la framboise et la fraise sont au rendez-vous. La bouche est fraîche avec des tanins présents et fins. Une cuvée pleine de finesse, de fruits et d’épices, tout en délicatesse.
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Meilleur prix garanti
Sélectionné par Philippe Defleur,15-17°CC
Température
Ouvrir juste avant de servir
Aération
Descendant du pinot noir, le gamay a été mentionné pour la première fois au 14ème siècle et est devenue la star du Beaujolais. Il donne des vins légers, gourmands sur les fruits rouges et parfois même… la banane !
Allergènes : Contient du sulfite
| Eco Collection | Non |
|---|---|
| Couleur | Nos vins rouges |
| Vins du mois | Nos vins du mois |
| Prix abonné | 15,30 € |
| Propriété | Château de Javernand |
| Label | CAB |
| Arômes | Framboise, Fraise, Banane |
| Avis du Sommelier | Un gamay d’une élégance rare aux arômes de fruits rouges, où la framboise et la fraise sont au rendez-vous. La bouche est fraîche avec des tanins présents et fins. Une cuvée pleine de finesse, de fruits et d’épices, tout en délicatesse. |
| Service | 15-17°C Ouvrir juste avant de servir |
| Service - Température | 15-17°C |
| Service - Aération | Ouvrir juste avant de servir |
| Service - Délai de garde | 2027 |
| Terroir | Situé entre 300 et 450m d’altitude, les vignes du domaine bénéficient de la fraîcheur distinctive de l’appellation Chiroubles. Une trame fraîche qui se retrouve dans cette cuvée ! |
| Description Récoltant | Situé à Chiroubles, le Château de Javernand est au coeur des dix crus du Beaujolais. Aujourd’hui ce sont Arthur Fourneau, sa cousine Mathilde Pénicaud et Pierre Prost qui poursuivent le travail de leurs aïeux, mêlant traditions et modernité à la recherche du bon équilibre. |
| Description Millésime | Le bilan de ce millésime est positif. Le climat de 2022 a donné naissance à de grands vins. Qualité et quantité étaient au rendez-vous ! |
| Description Cépage | Descendant du pinot noir, le gamay a été mentionné pour la première fois au 14ème siècle et est devenue la star du Beaujolais. Il donne des vins légers, gourmands sur les fruits rouges et parfois même… la banane ! |
| Entrée | Mortadelle |
| Plat | Raclette au Morbier |
| Fromage | Reblochon |
| Dessert | Mûres et bavarois |
| Niveau d'acidité | 3. Frais |
| Corps / Alcool | 3. Riche |
| Région | Region |
| Couleur | rouge |
| Millésime | 2022 |
| Gamay | 100 |
| PDF Recettes | Int_grale_RP_f_vrier_2024.pdf |
| PDF Fiche Vin | Indig_ne_2022_Ch_teau_de_Javernand_Chiroubles.pdf |
