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Languedoc - Domaine Montaude
Réglisse
Je vous propose un Minervois qui ravira les amateurs de vins languedociens ! Au nez, les fruits noirs répondent aux notes de
garrigue. La bouche est gourmande et balancée par une fraîcheur réglissée !
Prix abonné*
9,10 €
Prix public*
10,70 €
Rupture de stock
*par bouteille
Je vous propose un Minervois qui ravira les amateurs de vins languedociens ! Au nez, les fruits noirs répondent aux notes de
garrigue. La bouche est gourmande et balancée par une fraîcheur réglissée !
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Meilleur prix garanti
Sélectionné par Philippe Defleur,17°-19°C
Température
Ouvrir juste avant de servir
Aération
On retrouve du carignan dans l'assemblage de cette cuvée. Plus rare que la syrah ou le grenache, ce cépage donne des vins charpentés et puissants avec des notes fruitées très expressives.
Allergènes : Contient du sulfite
| Eco Collection | Non |
|---|---|
| Label | HVE |
| Prix abonné | 9,10 € |
| % Réduction (pour affichage) | 15.000000 |
| Propriété | Domaine Montaude |
| Label | HVE |
| Arômes | Griotte, garrigue, réglisse |
| Intensité Aromatique | Puissante |
| Avis du Sommelier | Je vous propose un Minervois qui ravira les amateurs de vins languedociens ! Au nez, les fruits noirs répondent aux notes de |
| Service | 17°-19° et ouvrir juste avant de servir |
| Service - Température | 17°-19° |
| Service - Aération | Ouvrir juste avant de servir |
| Service - Délai de garde | 2025 |
| Terroir | Le Minervois profite d’étés secs et doux, typiques du climat méditerranéen, mais les vignes du domaine profitent de la fraîcheur apportée par la Montagne Noire, qui n'est pas très loin, ce qui apporte de l'équilibre aux vins. |
| Description Récoltant | Exploitation familiale depuis six générations, au coeur du Minervois, le domaine Montaude se développe maintenant grâce à Thomas Escoï qui a ouvert la voie à une culture responsable avec une conversion au BIO débutée en 2019 à laquelle s'ajoute le label HVE. |
| Description Millésime | 2020 a été une année compliquée pour les vignobles du Minervois qui ont souffert de la chaleur et du stress hydrique. Il a fallu |
| Description Cépage | On retrouve du carignan dans l'assemblage de cette cuvée. Plus rare que la syrah ou le grenache, ce cépage donne des vins charpentés et puissants avec des notes fruitées très expressives. |
| Entrée | Pastilla de légumes et raisins secs |
| Plat | Côtelettes d'agneau au thym |
| Fromage | Tomme ariègeoise |
| Dessert | Cheesecake aux marrons |
| Attaque | 2. Nette |
| Niveau de sucre | 1.Sec |
| Niveau d'acidité | 3. Frais |
| Texture | 3. Douce |
| Corps / Alcool | 4. Corsé |
| Région | Languedoc |
| Couleur | rouge |
| Millésime | 2021 |
| Carignan | 20 |
| Grenache Noir | 20 |
| Syrah | 60 |
| PDF Recettes | Int_grale_MDP_f_vrier_1.pdf |
| PDF Fiche Vin | TRADITION.pdf |
