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Bordeaux - Château Fonroque

Saint Emilion Grand Cru Classe 2020

100% labellisé

  • Label :Agriculture Biologique

Dégustation

  • Arômes :
    • Griotte
    • Mûre
    • Muscade
  • Cépage : Cabernet Franc, Merlot

L’avis du comité

Je suis très heureux de vous présenter le Château Fonroque et son équilibre parfait, digne des plus grands vins. Les arômes de griotte répondent magnifiquement à la muscade. A conserver pour des tanins bien patinés !

  • Prix public*

    43,00 €

Contenance0,75 L

En stock *par bouteille

L’avis du comité

Je suis très heureux de vous présenter le Château Fonroque et son équilibre parfait, digne des plus grands vins. Les arômes de griotte répondent magnifiquement à la muscade. A conserver pour des tanins bien patinés !

  • Livré sous 5 jours ouvrés dans
    une box anti-choc
  • Meilleur prix garanti
  • Sélectionné par Philippe Defleur,
    ancien sommelier du Palais de l’Élysée
    et de la Tour d’Argent
Accords
Mets & Vins

Nos idées recettes

  • Entrée : Feuilleté de mousseron
  • Plat : Quasi d'agneau aux panais
  • Fromage : Laguiole
  • Dessert : Opéra

Service

17°-19°C

Température

Ouvrir 3 avant de servir

Aération

La Bouche
  • Quantité de tannins : Faible Élevé
  • Niveau de sucre : Faible Élevé
  • Niveau d’acidité : Faible Élevé

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Le Cépage
  • 13% Cabernet Franc
  • 87% Merlot

Dans ce grand vin, la star, c'est le merlot. Ce cépage originaire du bordelais, particulièrement adapté au climat girondin, apporte finesse, rondeur et richesse aromatique.

Allergènes : Contient du sulfite

Plus d’information

Plus d’information
Eco Collection Non
Label Agriculture Biologique
Prix abonné 36,55 €
% Réduction (pour affichage) 15.000000
Propriété Château Fonroque
Label Vin biodynamique
Arômes

Griotte, mûre, muscade

Intensité Aromatique explosif
Avis du Sommelier

Je suis très heureux de vous présenter le Château Fonroque et son équilibre parfait, digne des plus grands vins. Les arômes de griotte répondent magnifiquement à la muscade. A conserver pour des tanins bien patinés !

Service

17°-19° et ouvrir 3h avant de servir

Service - Température 17°-19°
Service - Aération Ouvrir 3 avant de servir
Service - Délai de garde 2032
Terroir

Les parcelles de ce Saint Emilion Grand Cru Classé se situent sur un plateau calcaire. Les sols calcaires sont réputés pour la fraîcheur et l'acidité qu'ils apportent au vin. C'est essentiel pour l'équilibre des vins !

Description Récoltant

Le Chateau Fonroque s'étend sur 17.6 hectares de vignes. Il fut le tout premier Grand Cru Classé certifié en biodynamie. Le Château a ainsi prouvé aux autres que respecter l'environnement n'était pas synonyme de déclin qualitatif !

Description Millésime

Le millésime 2020 est un millésime de contraste. Une floraison parfois irrégulière et des conditions extrêmement sèches ont donné des rendements plutôt faibles dans la majorité des parcelles. Récoltés tôt, les raisins étaient bien murs et donnent des
vins généreux.

Description Cépage

Dans ce grand vin, la star, c'est le merlot. Ce cépage originaire du bordelais, particulièrement adapté au climat girondin, apporte finesse, rondeur et richesse aromatique.

Entrée Feuilleté de mousseron
Plat Quasi d'agneau aux panais
Fromage Laguiole
Dessert Opéra
Tanins 3. Fondu
Niveau de sucre 1.Très sec
Niveau d'acidité 3. Frais
Degré de boisage 3. Harmonieux
Corps / Alcool 4. Corsé
Région Bordeaux
Couleur rouge
Millésime 2021
Cabernet Franc 13
Merlot 87
PDF Fiche Vin PDV_-_Ch_teau_Fonroque_2020.pdf