FICHE DÉGUSTATION
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La fiche de dégustation de Philippe Defleur

RIGAL ORIGINAL COLOMBARD 2015 - Rigal Côtes de Gascogne

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RIGAL ORIGINAL COLOMBARD 2015 - Rigal Côtes de Gascogne

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L'avis du sommelier

Nez complexe, puissant et délicat, dominé par les fleurs. En bouche, la belle maturité du raisin se remarque par la rondeur et le toucher gras, des parfums entêtants de fruits de la passion et une impression d'ensemble où la gourmandise domine. 

 

Le terroir

Océanique et tempéré, le climat gersois offre un cadre privilégié : juste ce qu’il faut de soleil, de pluie et de fraîcheur pour dorloter les vignes et laisser éclore, à maturité optimale, une riche palette aromatique, complexe, séduisante...

lecepage Le cépage

Le Colombard est un très apprécié pour ses notes de Citron vert, de pêche et de nectarine. Parfois une touche de pamplemousse vient compléter cet accord fruité très gourmand. Il permet d’élaborer des vins plaisants, car très aromatiques, et avec une bonne structure acide. Il convient de les boire jeunes, pour apprécier leur vivacité très apéritive et leurs arômes fuités.

lemillesime le millesime

Le mois de juillet 2015, particulièrement sec et chaud, a été bénéfique à la récolte de cette année. Les vignerons du Sud-Ouest avaient raison d’être optimistes puisque ce millésime est aujourd’hui qualifié de bon et est porteur de beaucoup d’espoirs en tant que vin de garde. 

lerecoltant le récoltant

La Maison RIGAL souhaite faire redécouvrir avec audace le Sud-Ouest, région viticole historique ! Ayant acquis un savoir-faire unique du Malbec, la maison explore différents styles avec d'autres cépages originaux du Sud-Ouest (Colombard, Gros Manseng, Braucol). Elle est aujourd’hui le seul opérateur capable d’offrir les appellations majeures du Sud-Ouest (Cahors, Madiran, Gaillac, Fronton, Gascogne etc…).
 
My VitiBox, Septembre. 2016 / bouteille

En vente par caisse de 6 bouteilles jusqu'au 30 Septembre 2016. Livraison sous 7 jours. 

En bouche, la belle maturité du raisin se remarque par la rondeur et le toucher gras, des parfums entêtants de fruits de la passion et une impression d'ensemble où la gourmandise domine.

 
 
  • Température :9°C
  • Carafage :Ouvrir 1 heure avant de servir 
  • Garde : jusqu'en 2017
Accords Mets-vin
Salade de crabe
***
Bouchées vapeur à la crevette
***
Salade de fruits frais
 
 
L'oeil -Une jolie robe jaune doré et limpide.
Doré
Le nez -Nez complexe, puissant et délicat aux arômes de fleurs.
Intensité aromatique :
ouvert et expressif
Familles d'aromes :
Fleurs
Fruits frais blancs
Arômes : fleurs blanches, fruits de la passion.

La bouche
- Bouche ronde et ample.

Niveau d'acidité :
Frais

Niveau de sucre :
Très sec

Corps / alcool :
Léger

Tanins :
Souple

Degré de boisage :

Finale
: harmonieuse.

Disponibilité: Epuisé

Vue générale rapide

Epuisé

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