- 100% Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc est une spécialité néo-zélandaise! Le terroir de l'île lui apporte des arômes typiques très reconnaissables : poivron et agrumes très marquées etc...
Allergènes : Contient du sulfite
Nouvelle Zélande - Villa Maria
Un sauvignon néo-zélandais comme on les aime ! Grâce à son nez très expressif de pamplemousse et de pomme Granny, le vin continue à impressionner aussi en bouche vive à la finale développée.
Prix abonné*
20,40 €
Prix public*
24,00 €
Contenance0,75 L
Un sauvignon néo-zélandais comme on les aime ! Grâce à son nez très expressif de pamplemousse et de pomme Granny, le vin continue à impressionner aussi en bouche vive à la finale développée.
7°-9°C
Température
Juste avant de servir
Aération
Le Sauvignon Blanc est une spécialité néo-zélandaise! Le terroir de l'île lui apporte des arômes typiques très reconnaissables : poivron et agrumes très marquées etc...
Allergènes : Contient du sulfite
Eco Collection | Non |
---|---|
Label | Agriculture Biologique |
Prix abonné | 20,40 € |
Propriété | Villa Maria |
Label | Vin biologique |
Arômes | Pêche, pomme granny, pamplemousse |
Intensité Aromatique | explosif |
Avis du Sommelier | Un sauvignon néo-zélandais comme on les aime ! Grâce à son nez très expressif de pamplemousse et de pomme Granny, le vin continue à impressionner aussi en bouche vive à la finale développée. |
Service | 7°-9° et ouvrir juste avant de servir |
Service - Température | 7°-9° |
Service - Aération | Juste avant de servir |
Service - Délai de garde | 2026 |
Terroir | Au nord de Marlborough, le climat maritime de la région lui confère des avantages parfaits pour la croissance de la vigne jusqu'aux vendanges entre février et avril. La région profite d'un bon ensoleillement combiné à peu de pluie, qui permettent de retrouver la fraîcheur typique des vins locaux. |
Description Récoltant | Tout débute en 1961 lorsque Georges Fistonich débute l'hisoire familiale de ce vignoble qui est à ce jour le plus médaillé du pays. L'esprit pionnier de la famille pousse à se dépasser pour proposer des vins de la meilleure qualité possible ! |
Description Millésime | L’année 2021 a commencé par une vague de froid lors de la sortie des bourgeons, de quoi réduire les rendements et donc, à contrecoeur, améliorer sa qualité. L'été qui a suivi a heureusement été sec et chaud, de quoi proposer un magnifique vin. |
Description Cépage | Le Sauvignon Blanc est une spécialité néo-zélandaise! Le terroir de l'île lui apporte des arômes typiques très reconnaissables : poivron et agrumes très marquées etc... |
Entrée | Huîtres |
Plat | Linguines aux palourdes |
Fromage | Cabécou |
Dessert | Flan aux fruits de la passion |
Niveau de sucre | 1.Très sec |
Niveau d'acidité | 4. Vif, nerveux |
Degré de boisage | 3. Harmonieux |
Corps / Alcool | 3. Riche |
Région | Nouvelle Zélande |
Couleur | blanc |
Millésime | 2021 |
Sauvignon Blanc | 100 |
PDF Recettes | Int_grale_IAV_avril_2022.pdf |
PDF Fiche Vin | PRIVATE_BIN_SAUVIGNON_BLANC.pdf |