Je me connecte avec mon adresse email
Bourgogne - Maison Champy
Cassis
Je suis très heureux de vous présenter ce grand vin de Bourgogne ! Le nez est entre le cassis et le poivre. La bouche est complexe et pleine de finesse. La longueur est incroyablement longue et minérale !
Prix abonné*
46,75 €
Prix public*
55,00 €
En stock
*par bouteille
Je suis très heureux de vous présenter ce grand vin de Bourgogne ! Le nez est entre le cassis et le poivre. La bouche est complexe et pleine de finesse. La longueur est incroyablement longue et minérale !
Livré sous 5 jours ouvrés dans
Meilleur prix garanti
Sélectionné par Philippe Defleur,15-17°CC
Température
Ouvrir 1h avant de servir
Aération
Le pinot noir, cépage roi de Bourgogne, est réputé être un très bon interprète du terroir sur lequel il évolue, en donnant à son vin les caractéristiques du sol. Pommard possédant un terroir exceptionnel, le pinot noir donne des vins complexes et de grande qualité.
Allergènes : Contient du sulfite
| Eco Collection | Oui |
|---|---|
| Couleur | Nos vins rouges |
| Vins du mois | Nos vins du mois |
| Propriété | Maison Champy |
| Label | Bio |
| Arômes | Cassis, Mûres, Poivre noir |
| Intensité Aromatique | ouvert et expressif |
| Avis du Sommelier | Je suis très heureux de vous présenter ce grand vin de Bourgogne ! Le nez est entre le cassis et le poivre. La bouche est complexe et pleine de finesse. La longueur est incroyablement longue et minérale ! |
| Service | 15-17°C Ouvrir 1h avant de servir |
| Service - Température | 15-17°C |
| Service - Aération | Ouvrir 1h avant de servir |
| Service - Délai de garde | 2030 |
| Terroir | Pommard est un des vignobles les plus mythiques au monde! Il se compose de deux coteaux séparés par une vallée, ce qui permet d'avoir une forte influence du vent, rendant les récoltes saines et les vins tanniques. |
| Description Récoltant | La maison Champy a été créée en 1720, et peut donc se vanter d'être la plus ancienne maison de Bourgogne. Dans une logique durable, une grande partie des cuvées produites sont certifiées en agriculture biologique. |
| Description Millésime | L’année 2019 en Bourgogne n’a pas enchanté les vignerons. En effet, le climat a été hostile avec du gel, de la sécheresse, et une chaleur excessive. Les récoltes ont été moins abondantes mais les vendanges ont pu se dérouler avec de bonnes conditions climatiques et une belle qualité de raisins. |
| Description Cépage | Le pinot noir, cépage roi de Bourgogne, est réputé être un très bon interprète du terroir sur lequel il évolue, en donnant à son vin les caractéristiques du sol. Pommard possédant un terroir exceptionnel, le pinot noir donne des vins complexes et de grande qualité. |
| Entrée | Flan de tomates au chèvre |
| Plat | Pavé de boeuf au poivre |
| Fromage | Saint Nectaire |
| Dessert | Profiteroles à la griotte |
| Niveau d'acidité | 3. Frais |
| Corps / Alcool | 3. Riche |
| Région | Bourgogne |
| Couleur | rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pinot Noir | 100 |
| PDF Recettes | Int_grale_PDV_avril_2024.pdf |
| PDF Fiche Vin | Maison_Champy_2019.pdf |
