Retour

Côtes du Rhône - Clos du Calvaire

Père Pape 2020

100% labellisé

  • Label :Agriculture Biologique

Dégustation

  • Arômes :
    • Griotte
    • Garrigue
    • Réglisse
  • Cépage : Grenache

L’avis du comité

Ce vin à la bouche fine et ample, où se mêlent complexité et grâce ravivera vos papilles. Une explosion de saveurs, des tanins fermes. L’amertume de la griotte et l’intensité de la réglisse provoquent une longueur des plus divines.

  • Prix public*

    44,00 €

En stock *par bouteille

L’avis du comité

Ce vin à la bouche fine et ample, où se mêlent complexité et grâce ravivera vos papilles. Une explosion de saveurs, des tanins fermes. L’amertume de la griotte et l’intensité de la réglisse provoquent une longueur des plus divines.

  • Livré sous 5 jours ouvrés dans
    une box anti-choc
  • Meilleur prix garanti
  • Sélectionné par Philippe Defleur,
    ancien sommelier du Palais de l’Élysée
    et de la Tour d’Argent
Accords
Mets & Vins

Nos idées recettes

  • Entrée : Salade de pousse de radis et betterave
  • Plat : Gigot d’agneau au thym
  • Fromage : Bleu des Causses
  • Dessert : Macarons au chocolat

Télécharger les recettes

Service

16-18°CC

Température

Ouvrir 1 heure avant de servir

Aération

La Bouche
  • Niveau d’acidité : Faible Élevé

Télécharger la fiche vin

Le Cépage
  • 100% Grenache

Le grenache, connu pour sa gourmandise, confère à ce vin des arômes fruités et épicés. Sa générosité quant à elle lui permet d’obtenir des tanins fondants et des arômes floraux, de garrigue.

Allergènes : Contient du sulfite

Plus d’information

Plus d’information
Eco Collection Oui
Couleur Nos vins rouges
Label Agriculture Biologique
Vins du mois Nos vins du mois
Prix abonné 37,40 €
Propriété Clos du Calvaire
Label

Bio

Arômes

Griotte, Garrigue, Réglisse

Intensité Aromatique ouvert et expressif
Avis du Sommelier

Ce vin à la bouche fine et ample, où se mêlent complexité et grâce ravivera vos papilles. Une explosion de saveurs, des tanins fermes. L’amertume de la griotte et l’intensité de la réglisse provoquent une longueur des plus divines.

Service

16-18°C Ouvrir 1 heure avant de servir

Service - Température 16-18°C
Service - Aération Ouvrir 1 heure avant de servir
Service - Délai de garde 2028
Terroir

Châteauneuf-du-Pape est connu pour son terroir de galets et son climat semi-désertique. L’enjeu est donc pour les vignerons de préserver la fraîcheur dans leurs vins.

Description Récoltant

Le Clos du Calvaire a été fondé en 1923 par Alphonse Mayard et Marie Louise Deydier. C’est une cuvée historique qui donnera plus tard son nom au domaine Châteauneuf du Pape. Il est le symbole de soin, de travail : une histoire de culture paysanne.

Description Millésime

Le printemps pluvieux a évité un trop grand stress hydrique aux vignes, le millésime 2020 s’est déroulé sans encombres et a donné des vins souples et aromatiques.

Description Cépage

Le grenache, connu pour sa gourmandise, confère à ce vin des arômes fruités et épicés. Sa générosité quant à elle lui permet d’obtenir des tanins fondants et des arômes floraux, de garrigue.

Entrée Salade de pousse de radis et betterave
Plat Gigot d’agneau au thym
Fromage Bleu des Causses
Dessert Macarons au chocolat
Niveau d'acidité 3. Frais
Corps / Alcool 4. Corsé
Région Côtes du Rhône
Couleur rouge
Millésime 2020
Grenache 100
PDF Recettes Int_grale_PDV_f_vrier_2024.pdf
PDF Fiche Vin P_re_Pape_2020_Clos_de_Calvaire_Ch_teauneuf-du-Pape.pdf