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Bordeaux - Jules Lebègue, Bordeaux

Merlot Polaire 2022

100% labellisé

  • Label :HVE

Dégustation

  • Arômes :
    • Fraises
    • Cassis
    • Groseille
  • Cépage : Merlot

L’avis du comité

C'est un Bordeaux très gourmand sur les fruits rouges et les fruits noirs frais. Le nez est ouvert et la bouche donne l'impression de croquer un fruit. A boire bien frais, vous verrez, l'écharpe devient bleue quand le vin est à température !

  • Prix public*

    9,90 €

En stock *par bouteille

L’avis du comité

C'est un Bordeaux très gourmand sur les fruits rouges et les fruits noirs frais. Le nez est ouvert et la bouche donne l'impression de croquer un fruit. A boire bien frais, vous verrez, l'écharpe devient bleue quand le vin est à température !

  • Livré sous 5 jours ouvrés dans
    une box anti-choc
  • Meilleur prix garanti
  • Sélectionné par Philippe Defleur,
    ancien sommelier du Palais de l’Élysée
    et de la Tour d’Argent
Accords
Mets & Vins

Nos idées recettes

  • Entrée : Mezzes libanais
  • Plat : Tartare de bœuf
  • Fromage : Camembert
  • Dessert : Panna Cotta à la mûre

Service

7°-9°C

Température

Ouvrir juste avant de servir.

Aération

La Bouche
  • Quantité de tannins : Faible Élevé
  • Niveau de sucre : Faible Élevé
  • Niveau d’acidité : Faible Élevé

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Le Cépage
  • 100% Merlot

Le merlot est un cépage emblématique de la région bordelaise. il donne des vins toujours très fruités et l'on peut jouer sur sa maturité pour donner des vins frais ou puissant selon le profil souhaité.

Allergènes : Contient du sulfite

Plus d’information

Plus d’information
Eco Collection Non
Label HVE
Prix abonné 8,40 €
% Réduction (pour affichage) 15.000000
Propriété Jules Lebègue, Bordeaux
Label

HVE

Arômes

Fraises, cassis, groseille

Intensité Aromatique Puissante
Avis du Sommelier

C'est un Bordeaux très gourmand sur les fruits rouges et les fruits noirs frais. Le nez est ouvert et la bouche donne l'impression de croquer un fruit. A boire bien frais, vous verrez, l'écharpe devient bleue quand le vin est à température !

Service

7°-9° et ouvrir juste avant de servir.

Service - Température 7°-9°
Service - Aération Ouvrir juste avant de servir.
Service - Délai de garde 2025
Terroir

Le merlot peut donner des vins lourds mais aussi de vins très frais si le terroir le permet. C'est le cas ici grâce à l'océan atlantique qui
apporte humidité et fraîcheur, ce qui régule notamment les températures lors des étés caniculaires.

Description Récoltant

Fondée en 1870, la maison Jules Lebègue est une référence dans le monde du vin. Elle s'engage notamment à préserver la tradition et l'authenticité, tout en apportant une touche d'innovation et de modernité à ses vins.

Description Millésime

2022 a été très chaud et la région bordelaise n'a évidemment pas échappé à la canicule. Gorgés de soleil, les raisins étaient mûrs avant septembre et cela a donné l'idée de cette cuvée aux tanins fins.

Description Cépage

Le merlot est un cépage emblématique de la région bordelaise. il donne des vins toujours très fruités et l'on peut jouer sur sa maturité pour donner des vins frais ou puissant selon le profil souhaité.

Entrée Mezzes libanais
Plat Tartare de bœuf
Fromage Camembert
Dessert Panna Cotta à la mûre
Attaque 1. Faible
Niveau de sucre 1.Sec
Niveau d'acidité 3. Frais
Texture 3. Douce
Corps / Alcool 2. Léger
Région Bordeaux
Couleur rouge
Millésime 2022
Merlot 100
PDF Fiche Vin MERLOT_POLAIRE.pdf