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FOIRE AUX VINS !
Retrouvez nos pépites dans la catégorie VITI PROMOS !!!
Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent
DÉGUSTATION
Arômes:
Fraises, cassis, groseille
Intensité aromatique: ouvert et expressif
LABEL
HVE
L'AVIS DE PHILIPPE DEFLEUR
C'est un Bordeaux très gourmand sur les fruits rouges et les fruits noirs frais. Le nez est ouvert et la bouche donne l'impression de croquer un fruit. A boire bien frais, vous verrez, l'écharpe devient bleue quand le vin est à température !
Le merlot est un cépage emblématique de la région bordelaise. il donne des vins toujours très fruités et l'on peut jouer sur sa maturité pour donner des vins frais ou puissant selon le profil souhaité.
LE TERROIR
Le merlot peut donner des vins lourds mais aussi de vins très frais si le terroir le permet. C'est le cas ici grâce à l'océan atlantique qui apporte humidité et fraîcheur, ce qui régule notamment les températures lors des étés caniculaires.
LE RECOLTANT
Fondée en 1870, la maison Jules Lebègue est une référence dans le monde du vin. Elle s'engage notamment à préserver la tradition et l'authenticité, tout en apportant une touche d'innovation et de modernité à ses vins.
LE MILLÉSIME
2022 a été très chaud et la région bordelaise n'a évidemment pas échappé à la canicule. Gorgés de soleil, les raisins étaient mûrs avant septembre et cela a donné l'idée de cette cuvée aux tanins fins.