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FOIRE AUX VINS !
Retrouvez nos pépites dans la catégorie VITI PROMOS !!!
Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent
DÉGUSTATION
Arômes: abricot, amande, chèvrefeuille
Intensité aromatique: S'ouvrant à l'aération
L'AVIS DE PHILIPPE DEFLEUR
Un vin blanc vif, clair aux reflets de paille...séduisant non? Au nez, abricot et amande laissent place à la gourmandise. En bouche, un vin onctueux et charnu: comme je les aime !
On n'apprend pas au vieux cépage à faire du bon vin ! La marsanne est âgée de plusieurs siècles et s'est imposée dans l'est de la France : entre Rhône, Provence et Savoie. Propice aux vins charnus, elle offre des dégustations d'une extrême gourmandise.
LE TERROIR
Ce vin est issu de vignes de la Vallée du Rhône septentrionale. On y retrouve des sols schisteux. Très pauvres et drainants, ils permettent aux raisins de se concentrer en sucre et en saveurs pour des vins amples à la texture légère.
LE RECOLTANT
La Cave de Tain l'Hermitage met en avant les vignerons de la Vallée du Rhône et leurs vins depuis 4 générations ! Certifiée depuis 2009, elle est à l’origine du collectif Vignerons En Développement Durable. Elle s'engage à offrir à ses clients des cuvées durables et pleines d'émotions.
LE MILLÉSIME
Les grêlons tombés sur la tête des vignes rhodaniennes ont diminué les rendements dans la région mais la récolte sauvée a été d'une grande qualité. Avec des fruits mûrs et sains : 2019 est un très beau millésime.
