Groseille, griotte, mûre
Gros coup de coeur pour cette cuvée et son explosion de fruits ! On y retrouve notamment des notes de griottes et de groseille, le tout accompagné d'une bouche fraîche et très digeste, parfaite pour l'apéritif.
| Tanins: | Désossé | |
| Niveau de sucre: | Très sec | |
| Niveau d'acidite: | Frais | |
| Degré de boisage: | Harmonieux | |
| Corps / alcool: | Riche |
Du grenache gris ? Oui ! Cépage utilisé pour les vins blancs et les Cr osés, il peut être utilisé en assemblage pour produire des vins rouges afin
d'apporter de la légèreté, de la fraîcheur et des notes florales.
Située sur les hauteurs de Béziers, les vignes profitent d'une situation exceptionnelle : avec de la chaleur du climat méditerranéen, l'apport en eau
du Libron et la fraîcheur de l'altitude.
Le Domaine Emile & Rose a fait sa spécialité des micro- cuvées autochtones et peu connus avec des élevages en cuve ou en amphore. N'hésitez pas à découvrir le reste de leur gamme !
Le domaine Emile et Rose aime élaborer des cuvées légères et fruitées. Le millésime 2022 fut très compliqué avec la canicule et les fortes chaleurs et ils ont donc dû ramasser les raisins plus tôt pour garder de la fraîcheur.
L'ALCOOL EST EN CAUSE DANS 1 ACCIDENT MORTEL SUR 3.
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CONTRÔLEZ VOTRE ALCOOLÉMIE.
