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Provence - Château Romanin - France
Issue des jeunes vignes du vignoble, cette cuvée, à la robe rouge rubis, épate par son nez de mûre et de groseille agrémentées de subtiles notées épicées. La bouche est puissante et la finale longue et délicate, c'est un très beau vin rouge provençal !
Prix abonné*
16,15 €
Prix public*
19,00 €
Contenance0.75L
Prix au litre25,33€ / Litre
Rupture de stock
*par bouteille
Issue des jeunes vignes du vignoble, cette cuvée, à la robe rouge rubis, épate par son nez de mûre et de groseille agrémentées de subtiles notées épicées. La bouche est puissante et la finale longue et délicate, c'est un très beau vin rouge provençal !
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Meilleur prix garanti
Sélectionné par Philippe Defleur,16 - 18C
Température
2 heures
Aération
Le mourvèdre donne des vins très colorés, corsés et structurés. Ses tanins sont serrés, d'excellente tenue, pour les vins rouges. Jeunes, ses vins dégagent des arômes de poivre et de fruits noirs avec des touches végétales de garrigue ou de laurier.
Allergènes : Contient du sulfite
La configuration du domaine, avec des courants ascensionnels, apportent aux vins rouges, blancs et rosés profondeur et spécificités. Les pierres emmagasinent la chaleur le jour, la restituent la nuit et le mistral contribue à rafraîchir les vignes. Ces phénomènes permettent aux
vins d'atteindre des maturités douces, idéales pour un meilleur équilibre entre degré alcoolique et acidité.
C’est depuis 1995 que le château Romanin élabore cette cuvée qui est le second vin du Château Romanin. L’exigence dans la sélection des baies, menée par le maître de chai Théo Buravand, explique son succès millésime après millésime et sa notoriété.
| Eco Collection | Oui |
|---|---|
| Couleur | Nos vins rouges |
| Dominante | Tannique |
| Label | Agriculture Biologique |
| Propriété | Château Romanin - France |
| Label | Bio |
| Arômes | Griotte, Garrigue, Olive noire |
| Intensité Aromatique | Ouverte |
| Avis du Sommelier | Issue des jeunes vignes du vignoble, cette cuvée, à la robe rouge rubis, épate par son nez de mûre et de groseille agrémentées de subtiles notées épicées. La bouche est puissante et la finale longue et délicate, c'est un très beau vin rouge provençal ! |
| Service - Température | 16 - 18 |
| Service - Aération | 2 heures |
| Service - Délai de garde | A consommer maintenant et jusqu'en 2029 |
| Terroir | La configuration du domaine, avec des courants ascensionnels, apportent aux vins rouges, blancs et rosés profondeur et spécificités. Les pierres emmagasinent la chaleur le jour, la restituent la nuit et le mistral contribue à rafraîchir les vignes. Ces phénomènes permettent aux |
| Description Récoltant | C’est depuis 1995 que le château Romanin élabore cette cuvée qui est le second vin du Château Romanin. L’exigence dans la sélection des baies, menée par le maître de chai Théo Buravand, explique son succès millésime après millésime et sa notoriété. |
| Description Millésime | À la suite d'un millésime 2018 particulièrement arrosé au printemps, 2019 s'est avéré bien plus sec, avec une baisse de la pluie. Heureusement, les températures favorables de février et mars ont permis un bon développement des grappes. |
| Description Cépage | Le mourvèdre donne des vins très colorés, corsés et structurés. Ses tanins sont serrés, d'excellente tenue, pour les vins rouges. Jeunes, ses vins dégagent des arômes de poivre et de fruits noirs avec des touches végétales de garrigue ou de laurier. |
| Entrée | Choux craquelin champignon-noisette |
| Plat | Gigot d’agneau |
| Fromage | Bleu de Vercors Sassenage |
| Dessert | Mille-feuille vanille et chocolat noir |
| Attaque | 2. Nette |
| Niveau de sucre | 1.Sec |
| Niveau d'acidité | 2. Tendre |
| Texture | 3. Douce |
| Corps / Alcool | 4. Corsé |
| Région | Provence |
| Couleur | rouge |
| Millésime | 2019 |
| Mourvèdre | 25 |
| Sauvignon | 25 |
| Syrah | 25 |
| Cabernet | 25 |
| PDF Recettes | Inte_grale_RPA_juin_2024.pdf |
| PDF Fiche Vin | La_Chapelle_2019.pdf |
