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Languedoc - Domaine du Causse d'Arboras, Terrasses du Larzac
L'extrême 2020
100% labellisé
Dégustation
Arômes :
Cerise
Mûre
Poivre
Cépage :
Syrah, Mourvèdre, Grenache Noir
L’avis du comité
L'Extrême, tout en exubérance et en puissance, dégage des senteurs de fruits noirs très murs et d'épices. La structure est intense, la bouche s'ouvre en volume et la finale persiste à n'en plus finir.
L'Extrême, tout en exubérance et en puissance, dégage des senteurs de fruits noirs très murs et d'épices. La structure est intense, la bouche s'ouvre en volume et la finale persiste à n'en plus finir.
Livré sous 5 jours ouvrés dans une box anti-choc
Meilleur prix garanti
Sélectionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent
Le grenache est un des grands cépages de la Méditerranée. Ses vins foncés sont ronds et aromatiques. Il n’est pas rare d’assembler ce cépage avec la syrah et le mourvèdre, comme ici, pour lui apporter davantage de structure tannique ainsi que des arômes d'épices.
Allergènes :Contient du sulfite
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Eco Collection
Non
Prix abonné
16,90 €
Propriété
Domaine du Causse d'Arboras, Terrasses du Larzac
Label
Vin bio
Arômes
Cerise, mûre, poivre
Intensité Aromatique
ouvert et expressif
Avis du Sommelier
L'Extrême, tout en exubérance et en puissance, dégage des senteurs de fruits noirs très murs et d'épices. La structure est intense, la bouche s'ouvre en volume et la finale persiste à n'en plus finir.
Service
16°-18° et ouvrir 2h avant de servir
Service - Température
16°-18°
Service - Aération
Ouvrir 2h avant de servir
Service - Délai de garde
2027
Terroir
Les Terrasses du Larzac est une appellation qui monte dans le Languedoc Les températures estivales favorisent la maturation lente du raisin, aidant à construire un vin frais tout en ayant une complexité aromatique sans pareil.
Description Récoltant
Au domaine du Causse d'Arboras tout est extrême : l'altitude (320m), l'emplacement au pied de l'imposant mont St Baudile ou la faille géologique profonde autour du domaine. C'est sans aucun doute un domaine à découvrir dans le Languedoc.
Description Millésime
Le millésime 2020 des Terrasses du Larzac a été façonné par des conditions climatiques changeantes. Malgré ces défis, les vignerons ont su récolter avec précision, créant des assemblages équilibrés qui capturent l'essence du terroir.
Description Cépage
Le grenache est un des grands cépages de la Méditerranée. Ses vins foncés sont ronds et aromatiques. Il n’est pas rare d’assembler ce cépage avec la syrah et le mourvèdre, comme ici, pour lui apporter davantage de structure tannique ainsi que des arômes d'épices.