Gewurztraminer 2019

Domaine Siebert
8,95 €
par bouteille
*Prix abonné, au lieu de 10,55 €
Prix public: 10,55 € la bouteille
Disponibilité :
En stock
  • Livré sous 5 jours ouvrés dans une box anti-choc
  • Meilleur prix garanti
  • Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent

DÉGUSTATION

  • Arômes:

    Rose, cerisier, litchi

  • Intensité aromatique: 4. ouvert et expressif

LES ACCORDS

  • Viande: Poulet Korma
  • Fromage: Munster au cumin

LABEL

'Le vin alterne le floral et les fruits exotiques, avec notamment du litchi, au nez et en bouche.'

L'AVIS DE PHILIPPE DEFLEUR

J'apprécie les gewurztraminers avec de la fraîcheur et là, j'ai été servi ! Plein de finesse, le vin alterne le floral et les fruits exotiques, avec notamment du litchi, au nez et en bouche.

ACCORD METS ET VINS

Télécharger toutes les recettes
  • Entrée: Samoussa de fondu de poireau au curry
  • Fromage: Munster au cumin
  • Plat: Poulet Korma
  • Dessert: Charlotte aux fruits exotiques

SERVICE

8°-10°
Température
Ouvrir juste avant de servir
Aération
Niveau de sucre:
Suave
Niveau d'acidite:
Rond
Degré de boisage:
Harmonieux
Corps / alcool:
Riche

LE CÉPAGE

Le gewurztraminer est un cépage originaire d’Alsace, où il est considéré comme le plus aromatique des cépages nobles. Il développe en général des arômes de rose et de fruits exotiques et sera habituellement utilisé pour faire des vins sucrés.

LE TERROIR

Les vignes du domaine s'épanouissent à proximité de la rivière de la Bruche et bénéficient de la fraîcheur provoquée par l'évaporation de la rivière, ce qui donne des vins frais et aériens.

LE RECOLTANT

En 2019, Estelle Balzer, qui a fait ses gammes chez Dom Pérignon a pris la direction du domaine avec un seul objectif : relever la réputation des vins de terroirs alsaciens tout en innovant avec des vinifications parcellaires !

LE MILLÉSIME

2019 suit la tradition de l’excellence pour les millésimes se terminant par un 9 en Alsace ! Malgré un mois de mai assez éprouvant
avec des épisodes de gel, cela n'a fait que mieux préparer la vigne à un été sec et chaud en ralentissant sa croissance.