Rose, cerisier, litchi
J'apprécie les gewurztraminers avec de la fraîcheur et là, j'ai été servi ! Plein de finesse, le vin alterne le floral et les fruits exotiques, avec notamment du litchi, au nez et en bouche.
| Niveau de sucre: | Suave | |
| Niveau d'acidite: | Rond | |
| Degré de boisage: | Harmonieux | |
| Corps / alcool: | Riche |
Le gewurztraminer est un cépage originaire d’Alsace, où il est considéré comme le plus aromatique des cépages nobles. Il développe en général des arômes de rose et de fruits exotiques et sera habituellement utilisé pour faire des vins sucrés.
Les vignes du domaine s'épanouissent à proximité de la rivière de la Bruche et bénéficient de la fraîcheur provoquée par l'évaporation de la rivière, ce qui donne des vins frais et aériens.
En 2019, Estelle Balzer, qui a fait ses gammes chez Dom Pérignon a pris la direction du domaine avec un seul objectif : relever la réputation des vins de terroirs alsaciens tout en innovant avec des vinifications parcellaires !
2019 suit la tradition de l’excellence pour les millésimes se terminant par un 9 en Alsace ! Malgré un mois de mai assez éprouvant
avec des épisodes de gel, cela n'a fait que mieux préparer la vigne à un été sec et chaud en ralentissant sa croissance.
L'ALCOOL EST EN CAUSE DANS 1 ACCIDENT MORTEL SUR 3.
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CONTRÔLEZ VOTRE ALCOOLÉMIE.
