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Region - Domaine de Cazes
Poivre
Cuir
Un vin rouge profond, une robe grenat envoûtante et un nez poivré à tomber par terre. En bouche, ce sont les framboises et les myrtilles qui se confrontent au poivre noir pour une dégustation élégante : ce vin est d'une justesse exceptionnelle !
Prix abonné*
40,80 €
Prix public*
48,00 €
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*par bouteille
Un vin rouge profond, une robe grenat envoûtante et un nez poivré à tomber par terre. En bouche, ce sont les framboises et les myrtilles qui se confrontent au poivre noir pour une dégustation élégante : ce vin est d'une justesse exceptionnelle !
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Meilleur prix garanti
Sélectionné par Philippe Defleur,16-18°C C
Température
Ouvrir juste avant de servir
Aération
Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans ! Ce sont dans des sols secs et peu fertiles qu'ils nous offrent les meilleures baies. Les vins qui en découlent sont généreux et développent des arômes de poivre, de mûre et de violette.
Allergènes : Contient du sulfite
| Eco Collection | Oui |
|---|---|
| Couleur | Nos vins blancs |
| Label | Agriculture Biologique |
| Vins du mois | Nos vins du mois |
| Prix abonné | 40,80 € |
| Propriété | Domaine de Cazes |
| Label | Biodynamie |
| Arômes | Poivre, Mûres, Cuir |
| Intensité Aromatique | explosif |
| Avis du Sommelier | Un vin rouge profond, une robe grenat envoûtante et un nez poivré à tomber par terre. En bouche, ce sont les framboises et les myrtilles qui se confrontent au poivre noir pour une dégustation élégante : ce vin est d'une justesse exceptionnelle ! |
| Service | 16-18°C ouvrir juste avant de servir |
| Service - Température | 16-18°C |
| Service - Aération | Ouvrir juste avant de servir |
| Service - Délai de garde | 2030 |
| Terroir | Les vignobles de l'appellation Côtes du Roussillon-Villages sont plantés sur un sol schisteux, composé de copeaux d’argile. Les racines de la vigne puisent en profondeur les nutriments nécessaires à la bonne croissance de ses baies. |
| Description Récoltant | Créer des vins puissants aux robes chatoyantes, pleins decomplexité, est un art que pratique la Maison Cazes depuis 70 ans avec une constance et une rigueur jamais égalées. Le respect de la nature est essentiel pour la famille. |
| Description Millésime | Plus grands en biodynamie au monde, le domaine fait appel à la faune pour le traitement naturel des vignes. 250 nichoirs sont implantés au coeur du vignoble. Les populations de chauvesouris, d’oiseaux insectivores et de rapaces qui s'y abritent protègent la vigne des nuisibles |
| Description Cépage | Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans ! Ce sont dans des sols secs et peu fertiles qu'ils nous offrent les meilleures baies. Les vins qui en découlent sont généreux et développent des arômes de poivre, de mûre et de violette. |
| Entrée | Aubergines grillées |
| Plat | Ribs sauce cajun |
| Fromage | Saint-Nectaire |
| Dessert | Tarte chocolat Griotte |
| Niveau de sucre | 1.Très sec |
| Niveau d'acidité | 1. Mou |
| Corps / Alcool | 3. Riche |
| Région | Region |
| Couleur | rouge |
| Millésime | 2020 |
| Carignan | 30 |
| Grenache | 40 |
| Syrah | 30 |
| PDF Recettes | Int_grale_PDV_d_cembre_2023.pdf |
| PDF Fiche Vin | Inte_grale_PDV_accueil_2022.pdf |
