Vins et chocolats

De tous les accords mets-vins, le mariage d'un grand vin avec un grand chocolat est un des plus gourmands. Après avoir expliqué le procédé de transformation du cacao en chocolat, votre formateur vous dévoilera ses origines géographiques, de la Papouasie, au Ghana, en passant par Trinidad et le Pérou. Bon voyage !