- 100% Viognier
Cépage noble du Rhône, le viognier fait naître des vins de grande qualité. Avec leurs reflets jaune paille, ces vins sont réputés pour leur finesse et leur bouquet aromatique remarquable.
Allergènes : Contient du sulfite
Vallée Du Rhône - Domaine Niero
Préparez - vous à vous régaler ! Le nez annonce déjà la couleur avec un parfum embaumant de pêche. En bouche, on a un gras exceptionnel avec une finale sur la violette et la vanille. Magnifique !
Prix abonné*
39,10 €
Prix public*
46,00 €
Préparez - vous à vous régaler ! Le nez annonce déjà la couleur avec un parfum embaumant de pêche. En bouche, on a un gras exceptionnel avec une finale sur la violette et la vanille. Magnifique !
10-12°CC
Température
Ouvrir avant de servir
Aération
Cépage noble du Rhône, le viognier fait naître des vins de grande qualité. Avec leurs reflets jaune paille, ces vins sont réputés pour leur finesse et leur bouquet aromatique remarquable.
Allergènes : Contient du sulfite
Le terroir du condrieu est influencé par des vents appelés "cossat" qui apportent des variations de température cruciales entre le jour et la nuit. Cette météo spécifique contribue à la complexité aromatique des vins, offrant fraîcheur et arômes distincts.
Le Domaine Rémi Niero, établi par Jean Pinchon dans les années 1970 et repris par Robert Niero en 1985, est aujourd'hui dirigé par son fils Rémi. Avec près de 7 hectares de vignes, le domaine cultive viognier et syrah sur des terrains escarpés, produisant des vins authentiques, purs et équilibrés.
Eco Collection | Non |
---|---|
Couleur | Nos vins blancs |
Dominante | Acide |
Label | HVE |
Vins du mois | Nos vins du mois |
Prix abonné | 39,10 € |
Propriété | Domaine Niero |
Label | HVE |
Arômes | Violette, Pêche, Vanille |
Intensité Aromatique | ouvert et expressif |
Avis du Sommelier | Préparez - vous à vous régaler ! Le nez annonce déjà la couleur avec un parfum embaumant de pêche. En bouche, on a un gras exceptionnel avec une finale sur la violette et la vanille. Magnifique ! |
Service | 10-12°C Ouvrir avant de servir |
Service - Température | 10-12°C |
Service - Aération | Ouvrir avant de servir |
Service - Délai de garde | 2031 |
Terroir | Le terroir du condrieu est influencé par des vents appelés "cossat" qui apportent des variations de température cruciales entre le jour et la nuit. Cette météo spécifique contribue à la complexité aromatique des vins, offrant fraîcheur et arômes distincts. |
Description Récoltant | Le Domaine Rémi Niero, établi par Jean Pinchon dans les années 1970 et repris par Robert Niero en 1985, est aujourd'hui dirigé par son fils Rémi. Avec près de 7 hectares de vignes, le domaine cultive viognier et syrah sur des terrains escarpés, produisant des vins authentiques, purs et équilibrés. |
Description Millésime | Le millésime 2021 en condrieu présente une belle année pour les amateurs de Viognier. Une maturité équilibrée, accompagnée d'une acidité plus marquée que les années antérieures, promet des vins d'une légèreté rafraîchissante, loin des profils solaires habituels. |
Description Cépage | Cépage noble du Rhône, le viognier fait naître des vins de grande qualité. Avec leurs reflets jaune paille, ces vins sont réputés pour leur finesse et leur bouquet aromatique remarquable. |
Entrée | Gratin d’asperge au parmesan |
Plat | Poulet au pistou |
Fromage | Saint nectaire |
Dessert | Tarte fine aux abricots |
Niveau d'acidité | 3. Frais |
Corps / Alcool | 4. Corsé |
Région | Vallée Du Rhône |
Couleur | blanc |
Millésime | 2021 |
Viognier | 100 |
PDF Recettes | Recette_C_ur_de_Roncharde_2021.pdf |
PDF Fiche Vin | 2024_01_PDV_VIN1.pdf |