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Vallée Du Rhône - Domaine Niero

Cœur de Roncharde 2021

100% labellisé

  • Label :HVE

Dégustation

  • Arômes :
    • Violette
    • Pêche
    • Vanille
  • Cépage : Viognier

L’avis du comité

Préparez - vous à vous régaler ! Le nez annonce déjà la couleur avec un parfum embaumant de pêche. En bouche, on a un gras exceptionnel avec  une finale sur la violette et la vanille. Magnifique ! 

  • Prix public*

    46,00 €

En stock *par bouteille

L’avis du comité

Préparez - vous à vous régaler ! Le nez annonce déjà la couleur avec un parfum embaumant de pêche. En bouche, on a un gras exceptionnel avec  une finale sur la violette et la vanille. Magnifique ! 

  • Livré sous 5 jours ouvrés dans
    une box anti-choc
  • Meilleur prix garanti
  • Sélectionné par Philippe Defleur,
    ancien sommelier du Palais de l’Élysée
    et de la Tour d’Argent
Accords
Mets & Vins

Nos idées recettes

  • Entrée : Gratin d’asperge au parmesan
  • Plat : Poulet au pistou
  • Fromage : Saint nectaire
  • Dessert : Tarte fine aux abricots

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Service

10-12°CC

Température

Ouvrir avant de servir

Aération

La Bouche
  • Niveau d’acidité : Faible Élevé
  • Dominante

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Le Cépage
  • 100% Viognier

Cépage noble du Rhône, le viognier fait naître des vins de grande qualité. Avec leurs reflets jaune paille, ces vins sont réputés pour leur finesse et leur bouquet aromatique remarquable.

Allergènes : Contient du sulfite

Vallée du Rhône

Le terroir du condrieu est influencé par des vents appelés "cossat" qui apportent des variations de température cruciales entre le jour et la nuit.  Cette météo spécifique contribue à la complexité aromatique des vins, offrant fraîcheur et arômes distincts.

Domaine Niero

Le Domaine Rémi Niero, établi par Jean Pinchon dans les années 1970 et repris par Robert Niero en 1985, est aujourd'hui dirigé par son fils Rémi. Avec près de 7 hectares de vignes, le domaine cultive viognier et syrah  sur des terrains escarpés, produisant des vins authentiques, purs et équilibrés.

Plus d’information

Plus d’information
Eco Collection Non
Couleur Nos vins blancs
Dominante Acide
Label HVE
Vins du mois Nos vins du mois
Prix abonné 39,10 €
Propriété Domaine Niero
Label

HVE

Arômes

Violette, Pêche, Vanille

Intensité Aromatique ouvert et expressif
Avis du Sommelier

Préparez - vous à vous régaler ! Le nez annonce déjà la couleur avec un parfum embaumant de pêche. En bouche, on a un gras exceptionnel avec  une finale sur la violette et la vanille. Magnifique ! 

Service

10-12°C Ouvrir avant de servir

Service - Température 10-12°C
Service - Aération Ouvrir avant de servir
Service - Délai de garde 2031
Terroir

Le terroir du condrieu est influencé par des vents appelés "cossat" qui apportent des variations de température cruciales entre le jour et la nuit.  Cette météo spécifique contribue à la complexité aromatique des vins, offrant fraîcheur et arômes distincts.

Description Récoltant

Le Domaine Rémi Niero, établi par Jean Pinchon dans les années 1970 et repris par Robert Niero en 1985, est aujourd'hui dirigé par son fils Rémi. Avec près de 7 hectares de vignes, le domaine cultive viognier et syrah  sur des terrains escarpés, produisant des vins authentiques, purs et équilibrés.

Description Millésime

Le millésime 2021 en condrieu présente une belle année pour les amateurs de Viognier. Une maturité équilibrée, accompagnée d'une acidité plus  marquée que les années antérieures, promet des vins d'une légèreté rafraîchissante, loin des profils solaires habituels.

Description Cépage

Cépage noble du Rhône, le viognier fait naître des vins de grande qualité. Avec leurs reflets jaune paille, ces vins sont réputés pour leur finesse et leur bouquet aromatique remarquable.

Entrée Gratin d’asperge au parmesan
Plat Poulet au pistou
Fromage Saint nectaire
Dessert Tarte fine aux abricots
Niveau d'acidité 3. Frais
Corps / Alcool 4. Corsé
Région Vallée Du Rhône
Couleur blanc
Millésime 2021
Viognier 100
PDF Recettes Recette_C_ur_de_Roncharde_2021.pdf
PDF Fiche Vin 2024_01_PDV_VIN1.pdf