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Sud Ouest - Château Fongrenier - Bergerac

Château Fongrenier 2020

100% labellisé

  • Label :Agriculture Biologique

Dégustation

  • Arômes :
    • Mûres
    • Réglisse
    • Cire
  • Cépage : Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon

L’avis du comité

En plus d’être éponyme à un monument du théâtre français, Bergerac est aussi un terroir propice à la création de vin généreux, souple et fruité. Ce vin à la robe rouge soutenue m'a séduit par son nez développé. On retrouve des arômes fruités de mûres relevés subtilement par des notes de réglisse et de cire, un régal pour les papilles.
  • Prix public*

    10,80 €

Contenance0,75L

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L’avis du comité

En plus d’être éponyme à un monument du théâtre français, Bergerac est aussi un terroir propice à la création de vin généreux, souple et fruité. Ce vin à la robe rouge soutenue m'a séduit par son nez développé. On retrouve des arômes fruités de mûres relevés subtilement par des notes de réglisse et de cire, un régal pour les papilles.
  • Livré sous 5 jours ouvrés dans
    une box anti-choc
  • Meilleur prix garanti
  • Sélectionné par Philippe Defleur,
    ancien sommelier du Palais de l’Élysée
    et de la Tour d’Argent
Accords
Mets & Vins

Nos idées recettes

  • Entrée : Salade landaise
  • Plat : Confit de canard
  • Fromage : Etorki
  • Dessert : Moelleux au chocolat

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Service

16°-18°C

Température

5 mn

Aération

La Bouche
  • Quantité de tannins : Faible Élevé
  • Niveau de sucre : Faible Élevé
  • Niveau d’acidité : Faible Élevé

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Le Cépage
  • 5% Malbec
  • 10% Cabernet Franc
  • 10% Cabernet Sauvignon
  • 75% Merlot
Dans cet assemblage on retrouve le trio incontournable du Bordelais : merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc. Ils sont accompagnés par un cépage emblématique du sud-ouest le malbec, ce cépage à la peau épaisse donne au vin une couleur soutenue et une belle structure grâce à ces tanins.

Allergènes : Contient du sulfite

Plus d’information

Plus d’information
Eco Collection Non
Label Agriculture Biologique
Prix abonné 9,15 €
Propriété Château Fongrenier - Bergerac
Label Vin biologique
Médaille d’Or, Concours Mondial des Féminalise
Arômes mûres, réglisse, cire
Intensité Aromatique Discrète
Avis du Sommelier En plus d’être éponyme à un monument du théâtre français, Bergerac est aussi un terroir propice à la création de vin généreux, souple et fruité. Ce vin à la robe rouge soutenue m'a séduit par son nez développé. On retrouve des arômes fruités de mûres relevés subtilement par des notes de réglisse et de cire, un régal pour les papilles.
Service 16°-18° Température 5 mn Aération
Service - Température 16°-18°
Service - Aération 5 mn
Service - Délai de garde 2026
Terroir L’appellation Bergerac s’étend sur plus de 90 communes à l’est de la ville de Bordeaux, ce qui donne une belle diversité de vins. Les parcelles du Château Fongrenier, ont la chance de profiter d’une exposition plein sud. Le soleil vient concentrer les baies ce qui confère aux vins une aromatique développé et une agréable sucrosité. Dans le verre l'ensoleillement est présent avec des notes subtiles de réglisse.
Description Récoltant Le château Fongrenier est situé sur la commune de Saussignac. C’est Olivier Mayet qui est à la tête de l’exploitation. Après trois générations de polyculture, il se consacre exclusivement à la viticulture et va réaliser son rêve : créer son propre vin. Sa fille vient de la rejoindre et est devenue la plus jeune viticultrice de l'appellation.
Description Millésime Le millésime 2020 est un millésime précoce. En effet, les températures hivernales tempérées ont donné de l’avance à la vigne et notamment au débourrement. La vigne va garder cette avance pendant tout le cycle végétatif jusqu’aux vendanges. Cette avance n’a pas d’effet sur les raisins, au contraire, ils sont d’une belle qualité et gorgée de soleil.
Description Cépage Dans cet assemblage on retrouve le trio incontournable du Bordelais : merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc. Ils sont accompagnés par un cépage emblématique du sud-ouest le malbec, ce cépage à la peau épaisse donne au vin une couleur soutenue et une belle structure grâce à ces tanins.
Entrée Salade landaise
Plat Confit de canard
Fromage Etorki
Dessert Moelleux au chocolat
Attaque 2. Nette
Niveau de sucre 1.Sec
Niveau d'acidité 3. Frais
Texture 3. Douce
Corps / Alcool 3. Riche
Région Sud Ouest
Couleur rouge
Millésime 2020
Cabernet Franc 10
Malbec 5
Merlot 75
Cabernet Sauvignon 10
PDF Recettes Inte_grale_MDP_accueil_2022_1.pdf
PDF Fiche Vin /m/d/mdp_2_5.pdf