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Bordeaux - Château Baret

Château Baret 2020

100% labellisé

  • Label :HVE

Dégustation

  • Arômes :
    • Cassis
    • CloudeGirofle
    • Torrefaction
  • Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon

L’avis du comité

Ce Pessac-Léognan gagne en réputation au fil des millésimes. Ce 2020 est encore magnifiquement réalisé. La robe est sombre et l’attaque élégante sur la cerise noire, des tanins fins et un léger boisé toasté.

  • Prix public*

    19,00 €

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L’avis du comité

Ce Pessac-Léognan gagne en réputation au fil des millésimes. Ce 2020 est encore magnifiquement réalisé. La robe est sombre et l’attaque élégante sur la cerise noire, des tanins fins et un léger boisé toasté.

  • Livré sous 5 jours ouvrés dans
    une box anti-choc
  • Meilleur prix garanti
  • Sélectionné par Philippe Defleur,
    ancien sommelier du Palais de l’Élysée
    et de la Tour d’Argent
Accords
Mets & Vins

Nos idées recettes

  • Entrée : Tourte aux champignons
  • Plat : Souris d’agneau rôties
  • Fromage : Bleu des Pyrénées
  • Dessert : Moelleux au chocolat

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Service

16-18°C C

Température

Ouvrir juste avant de servir 

Aération

La Bouche
  • Quantité de tannins : Faible Élevé
  • Niveau de sucre : Faible Élevé
  • Niveau d’acidité : Faible Élevé

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Le Cépage
  • 25% Cabernet Sauvignon
  • 75% Merlot

Le merlot est un cépage qui mûrit très vite surtout sur les sols graveleux. Il donne aux vins une richesse aromatique
basée sur le fruit noir et rouge. C’est un cépage qui évolue laissant place à des arômes tertiaires comme le café ou le tabac.

Allergènes : Contient du sulfite

Plus d’information

Plus d’information
Eco Collection Non
Couleur Nos vins rouges
Label HVE
Vins du mois Nos vins du mois
Prix abonné 16,15 €
Propriété Château Baret
Label

HVE

Arômes

Cassis, Clou de Girofle, Torrefaction

Intensité Aromatique Puissante
Avis du Sommelier

Ce Pessac-Léognan gagne en réputation au fil des millésimes. Ce 2020 est encore magnifiquement réalisé. La robe est sombre et l’attaque élégante sur la cerise noire, des tanins fins et un léger boisé toasté.

Service

16-18°C Ouvrir juste avant de servir 

Service - Température 16-18°C 
Service - Aération Ouvrir juste avant de servir 
Service - Délai de garde 2030
Terroir

Situé sur la commune de Villenave d’Ormon, à l’est de Bordeaux, le vignoble du Château Baret est composé de 26 hectares de vignes âgées de 25 ans en moyenne. Implantées sur des graves garonnaises et sous-sols argilo-calcaires, les raisins donnent aux vins une belle concentration de saveurs et une finesse aromatique.

Description Récoltant

Le domaine remonte au IVème siècle où il appartenait aux Seigneurs de Baret. C’est en 1867 qu’une famille de  négociants et d’armateurs, les Ballande, ont fait l’acquisition de ce domaine et y ont apporté de nombreuses rénovations. Cette propriété se distingue parmi les plus belles références de l’appellation Pessac-Léognan.

Description Millésime

Après un printemps agité, Bordeaux a eu un été au climat idéal pour une évolution rapide des baies et pour leur maturité. Le millésime 2020 est sous les auspices avec d’excellents vins en perspective.

Description Cépage

Le merlot est un cépage qui mûrit très vite surtout sur les sols graveleux. Il donne aux vins une richesse aromatique
basée sur le fruit noir et rouge. C’est un cépage qui évolue laissant place à des arômes tertiaires comme le café ou le tabac.

Entrée Tourte aux champignons
Plat Souris d’agneau rôties
Fromage Bleu des Pyrénées
Dessert Moelleux au chocolat
Attaque 2. Nette
Niveau de sucre 1.Sec
Niveau d'acidité 2. Tendre
Texture 3. Douce
Corps / Alcool 4. Corsé
Région Bordeaux
Couleur rouge
Millésime 2020
Merlot 75
Cabernet Sauvignon 25
PDF Recettes Int_grale_RPA_mai_2024.pdf
PDF Fiche Vin Ch_teau_Baret_2020.pdf