Pin, mûres, garrigue
Vin bio
Un vin qui sent bon le sud avec ses notes de garrigues, de pin et de fruits mûrs... La bouche est veloutée et très complexe. Mas de l'Erme a mis le Languedoc en bouteille !
| Tanins: | Souple | |
| Niveau de sucre: | Très sec | |
| Niveau d'acidite: | Frais | |
| Degré de boisage: | Petites touches | |
| Corps / alcool: | Corsé |
Le mot carignan vient de la ville de Carinena, à proximité de Saragosse.Le cépage est en effet introduit en France grâce aux pélerins de Compostelle. Autant dire que les climats chauds et secs ne lui font pas peur : il est ainsi devenu un cépage languedocien incontournable.
Proche du Lac du Salagou, les vignes du domaine bénéficient d'un climat chaud avec toutefois un peu d'altitude, ce qui apporte un peu de fraîcheur aux baies.
Le Mas de l'Erme a été créé en 2026 par Florence et Fabien Milesi deux passionnés amoureux de l'arrière pays héraultais. Ils se sont rapidement distingué par la qualité de leurs vins, élevés en agriculture biologique.
Les vignes ont souffert de la chaleur sur ce millésime 2021. Les raisins sont arrivés à maturité rapidement et les vignerons ont dû ramasser avant le lever du soleil afin que les raisins restent frais avant la vinification.
L'ALCOOL EST EN CAUSE DANS 1 ACCIDENT MORTEL SUR 3.
POUR SAVOIR SI VOUS POUVEZ CONDUIRE,
CONTRÔLEZ VOTRE ALCOOLÉMIE.
