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Voici un vin avec un nez profond de fruits rouges et noirs, de poivre, de fèves de cacao et de garrigue. La bouche offre une belle structure autour de jolis tanins serrés et séveux, une grande longueur avec une belle finale mentholée.
Voici un vin avec un nez profond de fruits rouges et noirs, de poivre, de fèves de cacao et de garrigue. La bouche offre une belle structure autour de jolis tanins serrés et séveux, une grande longueur avec une belle finale mentholée.
Livré sous 5 jours ouvrés dans une box anti-choc
Meilleur prix garanti
Sélectionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent
Le cinsault est un cépage fragile : il est très sensible au mildiou, tardif, et de vigueur moyenne. Ses grains sont assez gros, d'un noir violacé intense. Très sucré, à la peau ferme, il est craquant sous la dent et à la chair juteuse. Il a une texture agréable et souple, et donne des vins fins et délicats, peu alcoolisés.
Sur les hauteurs du domaine, à 250 m d’altitude avec la méditerranée en toile de fond, les vignes plongent leurs racines dans les argiles profondes issues du Trias. Ce terroir et cette exposition exceptionnels confèrent à la Cuvée Altum son caractère puissant et charmeur.
Dans la vigne, dans le caveau et au bureau, Laure aime partager sa passion et accueille les visiteurs au caveau ou à sa table. Dotée d’un talent pour la cuisine, elle partage quelques recettes d’accords mets & vins sur le site.
Plus d’information
Plus d’information
Eco Collection
Oui
Couleur
Nos vins rouges
Dominante
Tannique
Label
Agriculture Biologique
Vins du mois
Nos vins du mois
Propriété
Château Canadel - Bandol
Label
Bio
Arômes
Poivre noir, Torréfaction, Liqueur de cassis
Intensité Aromatique
Puissante
Avis du Sommelier
Voici un vin avec un nez profond de fruits rouges et noirs, de poivre, de fèves de cacao et de garrigue. La bouche offre une belle structure autour de jolis tanins serrés et séveux, une grande longueur avec une belle finale mentholée.
Service - Température
15 - 17
Service - Aération
2 heures
Service - Délai de garde
A consommer maintenant et jusqu'en 2029
Terroir
Sur les hauteurs du domaine, à 250 m d’altitude avec la méditerranée en toile de fond, les vignes plongent leurs racines dans les argiles profondes issues du Trias. Ce terroir et cette exposition exceptionnels confèrent à la Cuvée Altum son caractère puissant et charmeur.
Description Récoltant
Dans la vigne, dans le caveau et au bureau, Laure aime partager sa passion et accueille les visiteurs au caveau ou à sa table. Dotée d’un talent pour la cuisine, elle partage quelques recettes d’accords mets & vins sur le site.
Description Millésime
2020, a été une année d’adaptation aux aléas de la pandémie tout en continuant à cultiver les vignes. Néanmoins, les vignerons ont été patients et attentifs. La météo a été très clémente donnant des grands vins, alliant puissance, finesse et fraîcheur
Description Cépage
Le cinsault est un cépage fragile : il est très sensible au mildiou, tardif, et de vigueur moyenne. Ses grains sont assez gros, d'un noir violacé intense. Très sucré, à la peau ferme, il est craquant sous la dent et à la chair juteuse. Il a une texture agréable et souple, et donne des vins fins et délicats, peu alcoolisés.