Volupie 2018

Vignerons De buzet
8,40 €
par bouteille
*Prix abonné, au lieu de 9,90 €
Prix public: 9,90 € la bouteille
Disponibilité :
En rupture de stock
  • Livré sous 5 jours ouvrés dans une box anti-choc
  • Meilleur prix garanti
  • Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent

DÉGUSTATION

  • Arômes: Cassis, mûres, clou de girofle
  • Intensité aromatique: 4. ouvert et expressif

LES ACCORDS

  • Fromage: Gouda

LABEL

'C'est en bouche que ce vin saura vous surprendre, notamment par sa douceur et sa finale persistante aux agréables arômes de fruits rouges.'

L'AVIS DE PHILIPPE DEFLEUR

Une robe rouge grenat et un nez fruité et épicé tout en délicatesse. C'est en bouche que ce vin saura vous surprendre, notamment par sa douceur et sa finale persistante aux agréables arômes de fruits rouges.

ACCORD METS ET VINS

  • Entrée: Planche de charcuterie
  • Fromage: Gouda
  • Plat: Tartine de caviar d'aubergine
  • Dessert: Eclair au chocolat

SERVICE

16°-18°
Température
1h
Aération
Tanins:
Fondu
Niveau de sucre:
Tendre
Niveau d'acidite:
Frais
Degré de boisage:
Harmonieux
Corps / alcool:
Corsé

LE CÉPAGE

  • 20% Merlot
  • 40% Cabernet Franc
  • 40% Cabernet Sauvignon
L'assemblage du cabernet sauvignon (puissant), du cabernet franc (épicé) et du merlot (fruité) engendre des vins très équilibrés, complexes, et dotés d'un bouquet d'arômes très fruité.

LE TERROIR

Les vignes de ces côteaux surmontent la Garonne, et c'est entre bois et collines que la magie opère. Le bon climat de la région et l'abondance d'eau donne des vins frais et vifs, aux arômes fins et subtils.

LE RECOLTANT

Les vignerons de Buzet collaborent au sein d'une coopérative engagée et responsable. Soucieux de l'environnement, la préservation de la nature, et de leur terroir est leur objectif numéro 1.

LE MILLÉSIME

Le millésime 2018 dans le Sud Ouest, malgré un départ difficile (intempéries, mildiou), a connu ensuite une excellente météo. L'humidité printanière et la chaleur estivale ont ainsi donné des vins très équilibrés et pleins de fraîcheur.