Trio Tempo, Malbec 2015, Comté Tolosan

Osmin
7,65 €
par bouteille
*Prix abonné, au lieu de 9,00 €
Prix public: 9,00 € la bouteille
Disponibilité :
En rupture de stock
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  • Meilleur prix garanti
  • Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent

DÉGUSTATION

  • Arômes: framboise, cerise, amande, noisette grillée
  • Intensité aromatique: 4. ouvert et expressif

LES ACCORDS

  • Viande: Côtes de veau aux champignons
  • Fromage: Fromage de brebis et sa confiture de cerise noire

ACCORD METS ET VINS

  • Entrée: Salade landaise
  • Fromage: Fromage de brebis et sa confiture de cerise noire
  • Plat: Côtes de veau aux champignons
  • Dessert: Moelleux au chocolat

SERVICE

17°
Température
10 min
Aération

LA BOUCHE

Niveau de sucre:
Suave
Niveau d'acidite:
Frais
Corps / alcool:
Riche

LE TERROIR

Situé en plein cœur de la Gascogne, le vignoble bénéficie d'un climat océanique. grâce à la proximité des Pyrénées, l'amplitude thermique importante entre le jour et la nuit est idéale pour préserver les arômes de fruits. En effet, la production de sucres est stimulée pendant la période chaude de la journée et l'acidité naturelle des raisins est préservée pendant la période fraîche.

LE RECOLTANT

De Jurançon à Cahors, de Gaillac à Bergerac, en passant par Marcillac, Lionel Osmin et Cie devient une signature emblématique des vins du Sud-Ouest en créant la première maison de négoce qui couvre tout le Sud-Ouest en 2011. Lionel a lancé cette aventure dans le but de faire valoir les superbes terroirs du vaste Sud-Ouest, aussi bien à travers ses cépages typiques que des grands cépages d'ailleurs.