FICHE DÉGUSTATION
MyVitibox 2012
Livraison sous 20 jours
Vente uniquement par caisse de 3 ou 6 bouteilles
La fiche de dégustation de Philippe Defleur

Reserva Quinta de la Rosa 2014, Douro DOC, Portugal

Plus de vues

25,88 par bouteille
soit 77,64 € la caisse de 3 bouteilles (prix tout public)
prix-direct
Vente uniquement par caisse de 3 ou 6 bouteilles
Nombre de caisses de 3 bouteilles disponibles en stock :
0

Soyez le premier à évaluer ce produit

imprimer cette fiche de dégustation

Reserva Quinta de la Rosa 2014 - Douro DOC, Portugal

Plus de stock disponible

L'avis du sommelier

Ce vin blanc de Quinta de la Rosa est un véritable petit chenapan ! On sent en bouche un grand écart parfaitement réussi entre un beau gras beurré et une vivacité particulièrement marquée. Un vin très surprenant, aux délicieux arômes de litchi, que j’ai particulièrement apprécié ! A servir absolument entre 10° et 12° C. 

 

Le terroir

Le domaine Quinta de la Rosa jouit d’un terroir et d’un paysage magnifique, puisqu’ il se trouve sur la rive sud du fleuve Douro. Ici, les vignes sont plantées en petites terrasses, partant du rivage et grimpant jusqu’à 400 mètres au dessus de la mer, offrant aux plantations une belle diversité de climats et donc une belle complexité aux vins.

lecepage Le cépage

Le vinosinho, cépage principal de ce vin blanc, est un vieux cépage dit « noble », c’est à dire reconnu pour ses grandes qualités, et dont la culture remonte au XIVème siècle. Assemblé 40% à des cépages autochtones, seulement présents dans les régions de Douro, l’assemblage donne au vin toute sa fraîcheur croquante et minérale.

lemillesime le millesime

L’été 2014 fût riche en émotions pour les vignerons du Douro. La forte humidité du mois de juillet a provoqué des maladies dans la vigne et a retardé le murissement des raisins. Heureusement, le soleil s’est installé début août pour ne plus partir et les fortes chaleurs ont séché la vigne et permis aux grappes de s’épanouir et de donner des beaux raisins bien mûrs. 

lerecoltant le récoltant

Le domaine Quinta de la Rosa est un joli présent et pas des moindre, puisqu’il a été offert comme cadeau à Claire Feuheerd lors de son baptême en 1966. Depuis 1988, c’est la petite fille de Claire, Sophia, qui accompagnée de son père Tim Bergquist, gère le domaine profitant de tout le potentiel du terroir du Douro. Ils sont d’ailleurs une institution dans la production de vins rouges et blancs dans cette région du Portugal !
 
My VitiBox, Octobre. 2015 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 Octobre 2015. Livraison sous 7 jours. 

Un vin très surprenant, aux délicieux arômes de litchi, que j’ai particulièrement apprécié !

 
 
  • Température :10° - 12°C
  • Carafage :Ouvrir juste avant de servir 
  • Garde : jusqu'en 2019
Accords Mets-vin
Pamplemousse
***
Bacalhau a Braz
***
Feta
***
Banane flambées
 
 
L'oeil -Jolie robe or vert, claire et lumineuse.
Or vert
Le nez -Nez plaisant aux arômes de fruits exotiques.
Intensité aromatique :
ouvert et expressif
Familles d'aromes :
Fruits frais blancs
Arômes : banane, litchi.

La bouche
- Bouche fraîche et iodé avec une pointe d'acidité en finale.

Niveau d'acidité :
Frais

Niveau de sucre :
Très sec

Corps / alcool :
Léger

Tanins :

Degré de boisage :
Petites touches boisées

Finale
: développée.

Disponibilité: Epuisé

Vue générale rapide

Epuisé

Agence web Offshore Hangar 17
[profiler]
Memory usage: real: 22282240, emalloc: 21186424
Code ProfilerTimeCntEmallocRealMem