Plini 2012, D.O. Monstant

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Plini 2012, D.O. Monstant

Celler Laurona

Dégustation

  • Arômes: mûres, pruneaux, poivre noir, cuir, fumé
  • Intensité aromatique: 4. ouvert et expressif
Le mot de Philippe Defleur
"Se bonifiera aux fils des années"
17,77 € par bouteille pour nos abonnés
au lieu de 20,90 €
Prix public: 20,90 € la bouteille

Disponibilité: En stock

  •  Livré sous 5 jours ouvrés dans une box anti-choc
  •  Meilleur prix garanti
  •  Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent
  • L’avis de Philippe Defleur
    L'avis du sommelier
    Ce vin à la grande intensité et aux arômes puissants de fruits noirs couverts de notes de chêne développent des touches épicées, balsamiques et notes minérales qui s’ouvrent avec le temps.
    Service
    • 17°
      Température
    • 10 min
      Aération
  • La Bouche
    - En bouche, les tanins sont fermes et la finale est persistante.

    Niveau d'acidité :
    Rond

    Niveau de sucre :
    Tendre

    Corps / alcool :
    Alcooleux

    Tanins :
    Charpenté

    Degré de boisage :
    Harmonieux

    Finale
    : persistante
    Le Cépage
    • 30% Syrah
    • 30% Carignan
    • 40% Grenache
  • Le récoltant
    Le récoltant
    Ce vignoble se trouve sur de magnifiques parcelles situées au pied de l’imposant massif du Monsant autour du village de Falset. Avec l’idée de produire des vins reflétant au mieux les caractéristiques du terroir et des traditions régionales, Celler Laurona travaille principalement la Grenache et le Carignan, cépages locaux issus de vieilles vignes. Elle allie la complexité de ces anciennes vignes avec un subtil dosage d’autres cépages comprenant Merlot, Syrah et Cabernet Sauvignon.