FICHE DÉGUSTATION
MyVitibox 2012
Livraison sous 20 jours
Vente uniquement par caisse de 3 ou 6 bouteilles
La fiche de dégustation de Philippe Defleur

Château Lafon-Rochet 2013, Saint-Estèphe, 4ème Grand Cru Classé

Plus de vues

49,90 par bouteille
soit 149,70 € la caisse de 3 bouteilles (prix tout public)
prix-direct
Vente uniquement par caisse de 3 ou 6 bouteilles
Nombre de caisses de 3 bouteilles disponibles en stock :
6

Soyez le premier à évaluer ce produit

imprimer cette fiche de dégustation

Château Lafon-Rochet 2013 - Saint-Estèphe, 4ème Grand Cru Classé

Nombre de caisses de 3 bouteilles à ajouter au panier :

L'avis du sommelier

Quel vin, et surtout quelle histoire ! Le Château Lafon-Rochet est classé parmi les prestigieux Grand Cru de 1855. Un vin doté d’une très grande structure, aux tanins marqués et élégants. La matière est soyeuse et la persistance aromatique est tout simplement exceptionnelle. Un vin de très grande classe, à mettre de côté pour une belle occasion !  

 

Le terroir

Tout proche du mythique Château Montrose, les 42 hectares du Château Lafon-Rochet couvrent deux catégories de terroir à Saint-Estèphe. D’un côté les graves permettent un excellent drainage naturel et de l’autre l’argile garde et régule l’eau dans les sols. Ainsi, les pieds de vignes peuvent puiser dans ces réserves d’eau en période sèche.

lecepage Le cépage

À Saint-Estèphe, comme dans tout le Médoc, c'est le cabernet sauvignon qui domine traditionnellement dans les assemblages. Mais 2013 s'est caractérisé par des conditions météorologiques mauvaises, qui n'ont pas permis au cabernet de mûrir autant que souhaité, ce qui n'a pas été le cas pour le merlot, cépage plus précoce. Le maître de chai a donc su s'adapter et exceptionnellement inverser l'assemblage : c'est à cette capacité à sortir des grands vins même dans les millésimes compliqué qu'on reconnait les grandes maisons de Bordeaux.

millésime Le millésime

Tout l’intérêt des installations techniques remarquables d’une grande propriété est là. Un savoirfaire d’exception qui, quelles que soient les conditions climatiques, permet de faire naître de très grands vins. La météo du millésime 2013 n’a pas été clémente à Bordeaux, et seuls les meilleurs ont tiré leur épingle du jeu. Le Château Lafon-Rochet à vendangé ses parcelles tôt. De ce fait, le vigneron a évité la dégradation des raisins dû à un mois de septembre humide.  

lerecoltant le récoltant

Le Château Lafon-Rochet est entré dans l’histoire du vin français lors de son référencement au classement des Grands Crus du Médoc en 1855. Ce classement a été demandé par Napoléon à la chambre de commerce de Bordeaux, à l’occasion de l’exposition universelle, pour prouver au monde entier, la qualité de l’agriculture française. Il a également permis de révéler les prestigieux Château Latour et Château Margaux.
 
My VitiBox, Mai. 2020 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 Mai 2020. Livraison sous 7 jours. 

Un vin doté d’une très grande structure, aux tanins marqués et élégants. La matière est soyeuse et la persistance aromatique est tout simplement exceptionnelle.

 
 
  • Température : 17° - 19°C
  • Carafage : Ouvrir 1 à 2 heures avant de servir 
  • Garde : jusqu'en fin 2023
Accords Mets-vin
Caviar d’aubergine à la Coppa
***
Côte de bœuf de Galice maturée
***
Pérail
***
Gâteau chocolat-framboise
 
 
L'oeil -Une belle robe rubis limpide et lumineuse.
Rubis
Le nez -Le nez est puissant aux arômes de fruits noirs, d'empyreumatique et d'épices.
Intensité aromatique :
ouvert et expressif
Familles d'aromes :
Epices et aromates
Empyreumatique
Arômes : cassis, mûre, poivre, fumée, tabac

La bouche
- En bouche, le vin est doté d’une très grande structure, aux tanins marqués et élégants.

Niveau d'acidité :
Frais

Niveau de sucre :
Très sec

Corps / alcool :
Riche

Tanins :
Charpenté

Degré de boisage :
Boisé harmonieux

Finale
: persistante

Disponibilité: En stock

Agence web Offshore Hangar 17
[profiler]
Memory usage: real: 23068672, emalloc: 22074640
Code ProfilerTimeCntEmallocRealMem