FICHE DÉGUSTATION
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La fiche de dégustation de Philippe Defleur

Hermitage blanc 2013, Maison Tardieu-Laurent, Hermitage

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Hermitage blanc 2013 - Maison Tardieu-Laurent, Hermitage

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L'avis du sommelier

Aujourd’hui je suis fier de vous présenter le travail de la maison Tardieu-Laurent que j’apprécie beaucoup. Ce vin m’a séduit dès l’oeil avec sa magnifique robe or dorée. Au nez il révèle de beaux arômes de fruits blancs, notamment la poire, et vous serez frappé en bouche par sa belle persistance. Cette belle cuvée est une aubaine pour les amateurs de foie gras poêlées ! 

 

Le terroir

Les nombreuses petites parcelles organisées en terrasses sont une caractéristique de cette superbe colline qu’est l’Hermitage. Elles permettent au raisin de jouir de nombreuses expositions différentes, et ainsi d’élaborer des vins complexes et d’un grand raffinement.

lecepage Le cépage

La marsanne est un cépage blanc tout droit venu de la Drôme provençale. Elle est souvent surnommée « abondance » car c’est un cépage très productif. Fréquemment associée à la roussanne, ces cépages produisent ensemble des vins qui révèlent des arômes raffinés de fleurs et de fruits blancs, que vous apprécierez dans cet Hermitage blanc.

lemillesime le millesime

Le millésime 2013 fut un défi pour les vignerons de l’Hermitage; l’ hiver rude a donné naissance au phénomène de coulure. Cette maladie s’explique par la fécondation difficile des fleurs de vignes. Le froid ou l’humidité va provoquer la chute des baies qui vont tomber au sol, avant l’arrivée des fruits. 

lerecoltant le récoltant

Vinificateurs de talent, Michel Tardieu et Dominique Laurent ont construit la renommés de la maison Tardieu-Laurent en élaborant des vins réputés pour leur finesse. Grâce aux très bonnes relations qu’ils ont noués avec des viticulteurs talentueux, ils proposent de très grands vins qui sont chacun une référence dans leur appellation. C’est totalement le cas pour cet Hermitage.
 
My VitiBox, Septembre. 2015 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 30 Septembre 2015. Livraison sous 7 jours. 

Au nez il révèle de beaux arômes de fruits blancs, notamment la poire, et vous serez frappé en bouche par sa belle persistance.

 
 
  • Température :9° - 11°C
  • Carafage :Ouvrir juste avant de servir 
  • Garde : jusqu'en 2022
Accords Mets-vin
Foie gras poêlé
***
Sandre au beurre blanc
***
Rigotte de Condrieu
***
Crème Brûlée
 
 
L'oeil -Robe or dorée soutenue.
Doré
Le nez -Nez puissant aux arômes de fruits blancs.
Intensité aromatique :
ouvert et expressif
Familles d'aromes :
Fruits frais blancs
Arômes : vanille, poire.

La bouche
- Bouche fraîche et soyeuse avec une belle persistance.

Niveau d'acidité :
Frais

Niveau de sucre :
Suave

Corps / alcool :
Corsé

Tanins :

Degré de boisage :

Finale
: persistante.

Disponibilité: Epuisé

Vue générale rapide

Epuisé

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