FICHE DÉGUSTATION
MyVitibox 2012
Livraison sous 20 jours
Vente uniquement par caisse de 3 ou 6 bouteilles
La fiche de dégustation de Philippe Defleur

Vignes du Prieuré 2014, Château Gigognan, Côtes du Rhône

Plus de vues

9,29 par bouteille
soit 27,88 € la caisse de 3 bouteilles (prix tout public)
prix-direct
Vente uniquement par caisse de 3 ou 6 bouteilles
Nombre de caisses de 3 bouteilles disponibles en stock :
0

Soyez le premier à évaluer ce produit

imprimer cette fiche de dégustation

Vignes du Prieuré 2014 - Château Gigognan, Côtes du Rhône

Plus de stock disponible

L'avis du sommelier

Les Vignes du Prieuré blanc est l’un des tout premiers vins proposé par My Vitibox il y a maintenant près de quatre ans. C’est donc avec enthousiasme que je vous propose de découvrir l’un de ses descendants en rouge ! La couleur change mais pas le plaisir : charnu, fruité et gourmand, on a l’impression de croquer dans un fruit juste mûr et à peine cueilli. C’est gourmand, c’est rafraîchissant, un plaisir intense ! 

 

Le terroir

Plantées sur un terroir caractérisé par un fort ensoleillement, les vignes du château Gigognan sont également régulièrement soumises au mistral. Cette double source de chaleur permet aux baies de bien mûrir et de développer de nombreux composés aromatiques. Le souffle du mistral permet également de développer des acides pour donner une jolie fraîcheur.

lecepage Le cépage

« On ne change pas une équipe qui gagne » dit l’adage. En effet, l’assemblage du grenache, de la syrah et du carignan est quelque chose de très classique pour les Côtes du Rhône : le grenache s’exprime par ses notes de fruits noirs, la syrah donne ce qu’il faut d’épices et de végétal, et le carignan apporte de la matière avec ses tanins.

lemillesime le millesime

2014 est un très bon millésime dans le Rhône. L’hiver pluvieux a rechargé les sols en eau, idéal pour éviter le stress hydrique en été. Le printemps qui suivit fût sec et plutôt chaud, la floraison fût importante ! L’été fût lui plus frais et humide qu’à son habitude, mais le soleil était là, et dans ces conditions les raisins ont bien mûri et développé une belle complexité aromatique. 

lerecoltant le récoltant

Le Château Gigognan trouve ses origines à l’époque de la colonisation romaine. Plus tard, ce sont les archevêques d’Avignon qui en font leur fief pour une principauté commune avec Châteauneuf-du-Pape et Bédarrides. A leur départ ils le confient à des seigneurs provinciaux qui feront briller son nom dans la région. Désormais, ce sont Jacques et Sophie Callet qui font perdurer la noblesse du lieu en produisant des vins dignes des tables de leurs prédécesseurs.
 
My VitiBox, Décembre. 2016 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 30 Décembre 2016. Livraison sous 7 jours. 

Charnu, fruité et gourmand, on a l’impression de croquer dans un fruit juste mûr et à peine cueilli.

 
 
  • Température :14° - 16°C
  • Carafage :Ouvrir avant de servir 
  • Garde : jusqu'en 2019
Accords Mets-vin
Mousse de foie de volaille
***
Tripes à la provençale
***
Banon
***
Crumble de fruits rouges
 
 
L'oeil -Une jolie robe pourpre et lumineuse.
Pourpre
Le nez -Nez ouvert et plaisant aux arômes de fruits rouges et de garrigues.
Intensité aromatique :
ouvert et expressif
Familles d'aromes :
Fruits frais rouges
Végétal
Arômes : fraise, laurier.

La bouche
- Bouche fraîche et riche en alcool.

Niveau d'acidité :
Frais

Niveau de sucre :
Suave

Corps / alcool :
Riche

Tanins :
Fondu

Degré de boisage :
Petites touches boisées

Finale
: développée.

Disponibilité: Epuisé

Vue générale rapide

Epuisé

Agence web Offshore Hangar 17