FICHE DÉGUSTATION
MyVitibox 2012
Livraison sous 20 jours
Vente uniquement par caisse de 3 ou 6 bouteilles
La fiche de dégustation de Philippe Defleur

Le Rosé 2018, Mas Neuf, Pays d’Oc

Plus de vues

10,50 par bouteille
soit 63,00 € la caisse de 6 bouteilles (prix tout public)
prix-direct
Vente uniquement par caisse de 6 ou 12 bouteilles
Nombre de caisses de 6 bouteilles disponibles en stock :
0

Soyez le premier à évaluer ce produit

imprimer cette fiche de dégustation

Le Rosé 2018 - Mas Neuf, Pays d’Oc

Plus de stock disponible

L'avis du sommelier

La famille Jeanjean, très portée sur le respect de l’environnement, m’a impressionné avec ce rosé bio. L’assemblage inédit de cépages blancs et de cépages noirs procure au vin une explosion aromatique d’agrumes et de fruits blancs avec un équilibre en bouche très surprenant et désaltérant. Mon rosé de l’été, à n’en pas douter ! 

 

Le terroir

Le terroir du Mas Neuf rassemble tous les facteurs favorables à l’élaboration de vins frais, plaisants, aromatiques : un climat sec et chaud, permettant aux raisins de faire le plein d’arômes, un vent marin qui tempère les ardeurs solaires estivales, et des sols pierreux, assurant un drainage parfait de l’eau.

lecepage Le cépage

Ce rosé a la particularité d’être assemblé avec du muscat petits grains, cépage emblématique du domaine, qui est reconnu pour son explosion aromatique de fruits exotiques et de notes florales. Il est assemblé ici avec trois autres cépages. Le carignan et le grenache apportent de l’onctuosité alors que le colombard apporte des notes d’agrumes très appréciées.

millésime Le millésime

Le millésime 2018 est d’une excellente qualité dans le Languedoc. Pourtant, ce n’était pas très bien parti avec le printemps humide et capricieux qu’on connut les vignerons. Heureusement, le soleil a pris place tout l’été, donnant l’occasion aux baies de se sublimer et d’offrir à nos papilles une pléiade d’arômes. 

lerecoltant le récoltant

Brigitte représente la 5ème génération de la famille Jeanjean. L'histoire viticole de la famille a débuté en 1870 avec Maurice-Vincent à Saint-Félix de Lodez. Depuis, 4 générations se sont succédées avec comme objectif de devenir une référence dans leur région d'origine, le Languedoc, en proposant chaque année des cuvées respectueuses de l'environnement.
 
My VitiBox, Juin. 2019 / bouteille

En vente par caisse de 6 ou 12 bouteilles jusqu'au 30 juin 2019. Livraison sous 7 jours. 

L’assemblage inédit de cépages blancs et de cépages noirs procure au vin une explosion aromatique d’agrumes et de fruits blancs avec un équilibre en bouche très surprenant et désaltérant.

 
 
  • Température : 8° - 10°C
  • Carafage : Ouvrir juste avant de servir 
  • Garde : jusqu'en 2019
Accords Mets-vin
Verrines saumon et avocat au yuzu
***
Gambas marinées au citron vert à la plancha
***
Tomme des Pyrénées
***
Bugnes
 
 
L'oeil -Jolie robe rose pâle et éclatante.
Framboise
Le nez -On retrouve au nez une explosion aromatique d’agrumes et de fruits blancs.
Intensité aromatique :
ouvert et expressif
Familles d'aromes :
Fruits frais blancs
Fruits frais rouges
Arômes : pamplemousse, pomme, poire, groseille

La bouche
- L'équilibre en bouche est très surprenant et désaltérant.

Niveau d'acidité :
Vif, nerveux

Niveau de sucre :
Très sec

Corps / alcool :
Riche

Tanins :

Degré de boisage :
Non boisé

Finale
: développée

Disponibilité: Epuisé

Vue générale rapide

Epuisé

Agence web Offshore Hangar 17