Malbec, 2011, Mariflor, Argentine

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Malbec, 2011, Mariflor, Argentine

Rolland Collections

Dégustation

  • Arômes: mûres, réglisse, menthe et boisé.
  • Intensité aromatique: 4. ouvert et expressif

Les accords

  • Viande: Viande Blanche
  • Fromage: Camembert au miel
Le mot de Philippe Defleur
"Un vin coup de coeur"
22,53 € par bouteille pour nos abonnés
au lieu de 26,50 €
Prix public: 26,50 € la bouteille

Disponibilité: Epuisé

  •  Livré sous 5 jours ouvrés dans une box anti-choc
  •  Meilleur prix garanti
  •  Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent
  • L’avis de Philippe Defleur
    L'avis du sommelier
    Comme à son habitude Michel Rolland, l’un des plus grands œnologues au monde, nous impressionne ! La bouche est puissante, les délicieux arômes de myrtille s'enveloppent dans des tanins soyeux. La persistance aromatique est quant à elle digne d'un grand cru. Tout à fait le style de Michel Rolland. Un magnifique malbec argentin !
    Notre suggestion
    • Entrée: Saucisson aux figues
    • Plat: Filet mignons aux pruneaux
    • Fromage: Camembert au miel
    • Dessert: Truffes au chocolat
  • La Bouche

    La bouche
    - Bouche structurée, vineuse et dense.

    Niveau d'acidité :
    Frais

    Niveau de sucre :
    Suave

    Corps / alcool :
    Riche

    Tanins :
    Fondu

    Degré de boisage :
    Très boisé

    Finale
    : longue, riche et épicée douce.
    Le Terroir
    Avec 150 000 hectares de vignes, Mendoza est l’un des hauts lieux de la viti- culture dans le monde. Les parcelles de Michel Rolland surplombent Mendoza à plus de 1100 mètres d’alti- tude dans la vallée d’Uco, au pied de la Cordillère des Andes. Un lieu magique, tant pour la viticulture que pour les randonneurs !
    Le Cépage
    • 100% Malbec
    Importé de France au 19ème siècle, le malbec est devenu depuis le symbole du vignoble argentin et de la région de Mendoza. Déjà réputé pour son caractère bien trempé, le malbec trouve toute sa puissance sur le terroir argentin ou il fait naître des vins à la cou- leur intense et aux tanins puissants.
  • Le récoltant
    Le récoltant
    Le récoltant
    Michel Rolland est sans doute parmi les œnologues les plus réputés au monde. Après avoir conseillé de prestigieuses propriétés bordelaises pendant 40 ans, Michel part à la conquête de l’étranger et s’installe en Argentine ou il acquiert la Bodega Mariflor proche de Mendoza. Son expéri- ence et ses facultés œnologiques subliment ce terroir argentin avec des vins puissants et très concentrés.
    Le millésime
    2015 est un très bon millésime en Argentine, notamment dans la région de Mendoza. L’été très en- soleillé a permis aux baies de mûrir parfaitement et les nuits fraîches ont permis aux raisins de garder une belle acidité. Résultat : des vins équilibrés et très gourmands.