Mmousset 2018, Côtes-du-Rhône

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Mmousset 2018, Côtes-du-Rhône

Domaine Guy Mousset

Dégustation

  • Arômes: griotte, prune, mûre, poivre, réglisse
  • Intensité aromatique: 2. S'ouvrant à l'aération

Les accords

  • Viande: Côte d'agneau grillée
  • Fromage: Fromage persillé de Vacqueyras
Le mot de Philippe Defleur
'Un de mes incontournables de la région.'
9,27 € par bouteille pour nos abonnés
au lieu de 10,90 €
Prix public: 10,90 € la bouteille

Disponibilité: Epuisé

  •  Livré sous 5 jours ouvrés dans une box anti-choc
  •  Meilleur prix garanti
  •  Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent
  • L’avis de Philippe Defleur
    L'avis du sommelier
    Les Côtes-du-Rhône ont la cote, sans mauvais jeu de mot ! Et si l’association du grenache et de la syrah plaît tant aux amateurs de vins du Rhône, je trouve que ce vin du Domaine Guy Mousset se distingue des autres grâce à sa concentration aromatique. Une explosion de fruits rouges, de garrigue et d’épices. Un de mes incontournables de la région.
    • Entrée: Bruschetta de tapenade aux anchois
    • Plat: Côte d'agneau grillée et sa polenta
    • Fromage: Fromage persillé de Vacqueyras
    • Dessert: Tarte aux mendiants
    Service
    • 17°
      Température
    • 10 min
      Aération
  • - En bouche, le vin est frais avec des tanins bien présents et une longueur aromatique développée.

    Niveau d'acidité :
    Frais

    Niveau de sucre :
    Très sec

    Corps / alcool :
    Corsé

    Tanins :
    Souple

    Degré de boisage :
    Harmonieux

    Finale
    : développée
    Le Terroir

    Le vignoble du Domaine Guy Mousset se situe sur un sol de galets ronds, laissés par le fleuve il y a des milliers d’années. Ces galets, chauffés par le soleil tout au long de la journée, restituent cette chaleur à la vigne une fois la nuit tombée. Ce phénomène permet une maturation des raisins 24h/24, et confère aux vins du domaine toute leur puissance.

    Le Cépage
    • 20% Syrah
    • 80% Grenache

    Le grenache est le cépage emblématique du sud de la France. Très puissant et rond, il dégage des arômes de fraise, de confiture de fruits rouges ou encore de garrigue. Il se marie particulièrement bien à la syrah puisqu’elle lui apporte tout ce qu’il n’a pas : de la structure et de l’acidité. Ce sont deux cépages très complémentaires !

  • Le récoltant
    Le récoltant
    Olivier et Franck Mousset représentent la quatrième génération du Domaine Guy Mousset. Depuis toujours, les vins du domaine se distinguent par leur concentration grâce à la distance importante qui sépare les pieds dans la vigne. Grâce à cet espacement, les vignes ne se battent pas pour capter les nutriments du sol. Les raisins murissent mieux et synthétisent plus d’arômes. C'est ce qu'on appelle dans le milieu du vin "des faibles rendements" !
    Le millésime

    Le millésime 2018 a fait le bonheur des vignerons du Rhône. Le mois de septembre doux et l’ensoleillement quotidien ont permis aux raisins de mûrir progressivement, sans accros. En balayant la vallée, le mistral a assaini les vignobles, empêchant ainsi l’humidité de s’installer. En effet, c’est l’humidité qui est responsable des maladies de la vigne comme par exemple, le mildiou.