FICHE DÉGUSTATION
MyVitibox 2012
Livraison sous 20 jours
Vente uniquement par caisse de 3 ou 6 bouteilles
La fiche de dégustation de Philippe Defleur

Malbec 2013, Terrazas de los Andes, Mendoza, Argentine

Plus de vues

25,76 par bouteille
soit 77,28 € la caisse de 3 bouteilles (prix tout public)
prix-direct
Vente uniquement par caisse de 3 ou 6 bouteilles
Nombre de caisses de 3 bouteilles disponibles en stock :
0

Soyez le premier à évaluer ce produit

imprimer cette fiche de dégustation

Malbec 2013 - Terrazas de los Andes, Mendoza, Argentine

Plus de stock disponible

L'avis du sommelier

Ce malbec est un parfait exemple de ces beaux vins droits et puissants qui font la renommée de l’Argentine sur la scène viticole internationale. Ses puissants arômes de cassis et de menthe chatouillent le nez, et ses tanins particulièrement fins sont un régal en bouche. L’altitude des vignes permet d’assurer une belle fraicheur qui fait parfois défaut aux vins d’Amérique du Sud. Pour les fêtes, mariez-le à une dinde rôtie aux épices : succès assuré ! 

 

Le terroir

Le domaine Terrazas de los Andes possède des vignes dans trois sous-régions de Mendoza et consacre chacune de ses implantations à un cépage spécifique. Le malbec est ainsi cultivé à Vistalba aux pieds de la Cordillère des Andes à 1070 mètres d’altitude, ce qui protège les vignes de la chaleur excessive des plaines tout en leur offrant une belle exposition au soleil.

lecepage Le cépage

Originaire du sud-Ouest et cépage roi de Cahors, le malbec régresse en France car il a presque disparu de Bordeaux. Au niveau mondial, c’est autre chose puisque sa production a explosé en Argentine qui, séduite par ses notes parfumées et épicées et sa robe profonde, en est désormais le premier producteur mondial !

lemillesime le millesime

L’année 2013 fût délicate pour les vignerons argentins. Les précipitations, largement au-dessus de la normale, ont gorgé les raisins d’eau retardant ainsi leur maturité. Néanmoins, cette maturation lente dans un environnement plus frais que d’habitude a permis d’élaborer des vins qui se distinguent par leur finesse. 

lerecoltant le récoltant

En 1952, la maison champenoise Moët & Chandon envoie son oenologue visionnaire Renaud Poirier en repérage en Argentine. Celui-ci détecte rapidement le potentiel de la région et la « winery » est créée dans la foulée en 1959. La qualité des vins est telle que la maison a lancé en 2001 Cheval des Andes en collaboration avec Cheval-Blanc, le plus célèbre Grand Cru classé de Saint-Emilion.
 
My VitiBox, Décembre. 2015 / bouteille

En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 31 décembre 2015. Livraison sous 7 jours. 

Ses puissants arômes de cassis et de menthe chatouillent le nez, et ses tanins particulièrement fins sont un régal en bouche.

 
 
  • Température :14° - 16°C
  • Carafage :Ouvrir juste avant de servir 
  • Garde : jusqu'en 2022
Accords Mets-vin
Guacamole
***
Chili con carne
***
Brebis corse et confiture de fruits rouges
***
Tarte aux mûres
 
 
L'oeil -Robe pourpre et lumineuse.
Pourpre
Le nez -Nez ouvert aux arômes complexe d'épices, de fruits rouges.
Intensité aromatique :
ouvert et expressif
Familles d'aromes :
Fruits frais rouges
Epices et aromates
Arômes : cassis, menthe.

La bouche
- Bouche fraîche aux tanins fondus.

Niveau d'acidité :
Frais

Niveau de sucre :
Suave

Corps / alcool :
Alcooleux

Tanins :
Charpenté

Degré de boisage :
Boisé harmonieux

Finale
: développée.

Disponibilité: Epuisé

Vue générale rapide

Epuisé

Agence web Offshore Hangar 17