Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent
DÉGUSTATION
Arômes: Châtaigne, abricot, noisette, miel
Intensité aromatique: 5. explosif
LES ACCORDS
Fromage: cantal Entre Deux
LABEL
'Sa bouche fraîche et crémeuse est suivie d'une finale longue et douce.'
L'AVIS DE PHILIPPE DEFLEUR
Attention, petite pépite ! Son nez annonce déjà la couleur, avec un parfum d'abricot miellé. Sa bouche fraîche et crémeuse est suivie d'une finale longue et douce. N'hésitez pas à attendre quelques minutes avant de déguster, pour que le vin libère tous ses arômes.
Cépage noble du Rhône, la roussanne fait naître des vins de grande qualité. Ses cuvées aux reflets jaune paille sont réputées pour leur finesse et leur bouquet aromatique remarquable.
LE TERROIR
Les magnifiques vignobles en terrasse du Domaine de la Ville Rouge prennent pieds à Mercurol, bercés entre le Rhône et l'Isère. Dans le verre, les vins oscillent entre puissance, fraîcheur et élégance.
LE RECOLTANT
Le Domaine de la Ville Rouge est transmis de générations en générations, depuis sa création par Paul Girard en 1919. Engagée pour le respect de la nature, l'exploitation est certifiée Bio et biodynamie, et se distingue avec des cuvées exceptionnelles.
LE MILLÉSIME
Après les excellents millésimes de 2018 et 2019, l'année 2020 vient s'ajouter en haut du panier. Les journées ensoleillées et les nuits douces de la fin de l'été ont clôturé la saison en beauté. 2020 à donné des vins sophistiqués, tout en élégance et en équilibre.
