Lion Agiorgitiko, Grèce, 2019

Giannikos Winery - PGI Péloponnèse
18,25 €
par bouteille
*Prix abonné, au lieu de 21,50 €
Prix public: 21,50 € la bouteille
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  • Meilleur prix garanti
  • Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent

DÉGUSTATION

  • Arômes:

    Mûres, café, chocolat, cuir, myrtille

  • Intensité aromatique: 5. explosif

LES ACCORDS

  • Viande: Moussaka
  • Fromage: Kefalotyri

LABEL

'Un nez complexe, épicé et une bouche bien structurée avec de la fraîcheur et une belle finale. '

L'AVIS DE PHILIPPE DEFLEUR

Un vin rouge pourpre profond qui invite à la dégustation. Un nez complexe, épicé et une bouche bien structurée avec de la fraîcheur et une belle finale. Tous les ingrédients d'un bon moment de découverte!

ACCORD METS ET VINS

  • Entrée: Spanakopita
  • Fromage: Kefalotyri
  • Plat: Moussaka
  • Dessert: Loukoumades

SERVICE

15°-17 °C
Température
Ouvrir juste avant d servir
Aération
Tanins:
Souple
Niveau de sucre:
Très sec
Niveau d'acidite:
Frais
Degré de boisage:
Harmonieux
Corps / alcool:
Riche

LE CÉPAGE

  • 100% Agiorgitiko

L’agiorgitiko, cépage roi de l'appellation Péloponèse, produit de très grands vins rouges secs et corsés. Ces
raisins sont surnommés le « Sang d’Hercule» à cause de leur couleur sombre quasi opaque.

LE TERROIR

Les vignobles insulaires, qui caractérisent la Grèce, ont la chance de disposer d'un climat chaud et sec rafraîchi par l'océan. Les raisins n'arrivent donc jamais à surmaturité trop rapidement et donnent des vins gourmands et frais.

LE RECOLTANT

Ayant grandi dans les vignobles, les oliveraies et les orangeraies de Mycènes et de Corinthe, Michalis Giannikos
a pris la suite de ses ancêtres en apportant sa touche de modernité. En se concentrant sur des vins monocépages le domaine souhaite faire découvrir au monde les cépages 

LE MILLÉSIME

2019 fait partie des grands millésimes pour les vins rouges du Péloponnèse. L'année ensoleillée et les faibles pluies ont permis aux raisins d'avoir de jolies maturités. L'absence de fortes chaleur a aussi été déterminante pour conserver la fraicheur des baies.