Laurus 2014, Côte-Rôtie

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Laurus 2014, Côte-Rôtie

Gabriel Meffre

Dégustation

  • Arômes: pêche de vigne, violette
  • Intensité aromatique: 4. ouvert et expressif

Les accords

  • Viande: Côtelettes d’agneau aux herbes
  • Fromage: Saint-Marcellin
Le mot de Philippe Defleur
"Superbe longueur."
43,01 € par bouteille pour nos abonnés
au lieu de 50,60 €
Prix public: 50,60 € la bouteille

Disponibilité: Epuisé

  •  Livré sous 5 jours ouvrés dans une box anti-choc
  •  Meilleur prix garanti
  •  Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent
  • L’avis de Philippe Defleur
    L'avis du sommelier

    Le nez est marqué par l’élevage en barriques, dévoilant de nobles arômes boisés, qui s’estompent dans un second temps pour laisser place à des fragrances florales et fruitées typiques de la très grande appellation de Côte-Rôtie. Cet ensemble fin et profond se retrouve dans une bouche aux tannins bien dessinés, charmeurs, avec de l’élégance et une réelle fraîcheur. Superbe longueur.

    Notre suggestion
    • Entrée: Escalope viennoise
    • Plat: Satlimbocca alla romana
    • Fromage: Saint-Marcellin
    Service
    • 17°
      Température
    • 0 min
      Aération
  • - Bouche fraîche et riche en alcool.

    Niveau d'acidité :
    Frais

    Niveau de sucre :
    Suave

    Corps / alcool :
    Riche

    Tanins :
    Fondu

    Degré de boisage :
    Harmonieux

    Finale
    : persistante.
    Le Terroir

    Les vins de Côte-Rotie sont marqués par l’extrême verticalité des co- teaux de l’appellation avec des pentes dépassant parfois 60°. Situées sur la rive droite du Rhône, les parcelles de syrah de la Maison Gabriel Meffre peuvent en témoigner. L’eau draine les sols qui s’appauvrissent et défient la vigne, ce qui donne des raisins puissants et concentrés.

    Le Cépage
    • 100% Syrah

    Dans la vallée du Rhône septentrional, la syrah est le cépage roi. La maison Gabriel Meffre fait le choix de mettre en avant la noblesse de ce cépage. Dans cette Côte-Rôtie, la syrah laisse libre cours à l’expression de ses puissants arômes d’épices (poivre) et sa célèbre finale aux arômes de fleur de violette qui apporte élégance et subtilité.

  • Le récoltant
    Le récoltant

    C’est dans les années 40 que Gabriel Meffre achète ses premières vignes à Gigondas et crée sa propre maison de négociant-vinificateur. Au fil du temps, il construit un véritable empire en achetant plus de 800 hectares de vigne. Lors de son décès, l’ex- ploitation est cédée à un groupe de spiritueux britannique. Depuis, la Maison est devenue incontournable dans le Rhône grâce à son double savoir-faire : négociant éleveur et producteur.

    Le millésime

    Le vent du nord, couplé au soleil du mois d’août et de septembre, a réussi à faire oublier un mois de juillet particulièrement pluvieux. Cette météo généreuse, associée à un terroir d’exception, a permis à la syrah d’atteindre une belle maturité tout en conservant de bonnes acidités.