Laurus 2014, Côte-Rôtie

Gabriel Meffre
43,01 €
par bouteille
*Prix abonné, au lieu de 50,60 €
Prix public: 50,60 € la bouteille
Disponibilité :
En rupture de stock
  • Livré sous 5 jours ouvrés dans une box anti-choc
  • Meilleur prix garanti
  • Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent

DÉGUSTATION

  • Arômes: pêche de vigne, violette
  • Intensité aromatique: 4. ouvert et expressif

LES ACCORDS

  • Viande: Côtelettes d’agneau aux herbes
  • Fromage: Saint-Marcellin

LABEL

'Superbe longueur.'

L'AVIS DE PHILIPPE DEFLEUR

Le nez est marqué par l’élevage en barriques, dévoilant de nobles arômes boisés, qui s’estompent dans un second temps pour laisser place à des fragrances florales et fruitées typiques de la très grande appellation de Côte-Rôtie. Cet ensemble fin et profond se retrouve dans une bouche aux tannins bien dessinés, charmeurs, avec de l’élégance et une réelle fraîcheur. Superbe longueur.

ACCORD METS ET VINS

  • Entrée: Escalope viennoise
  • Fromage: Saint-Marcellin
  • Plat: Satlimbocca alla romana

SERVICE

17°
Température
0 min
Aération
Tanins:
Fondu
Niveau de sucre:
Suave
Niveau d'acidite:
Frais
Degré de boisage:
Harmonieux
Corps / alcool:
Riche

LE CÉPAGE

  • 100% Syrah
Dans la vallée du Rhône septentrional, la syrah est le cépage roi. La maison Gabriel Meffre fait le choix de mettre en avant la noblesse de ce cépage. Dans cette Côte-Rôtie, la syrah laisse libre cours à l’expression de ses puissants arômes d’épices (poivre) et sa célèbre finale aux arômes de fleur de violette qui apporte élégance et subtilité.

LE TERROIR

Les vins de Côte-Rotie sont marqués par l’extrême verticalité des co- teaux de l’appellation avec des pentes dépassant parfois 60°. Situées sur la rive droite du Rhône, les parcelles de syrah de la Maison Gabriel Meffre peuvent en témoigner. L’eau draine les sols qui s’appauvrissent et défient la vigne, ce qui donne des raisins puissants et concentrés.

LE RECOLTANT

C’est dans les années 40 que Gabriel Meffre achète ses premières vignes à Gigondas et crée sa propre maison de négociant-vinificateur. Au fil du temps, il construit un véritable empire en achetant plus de 800 hectares de vigne. Lors de son décès, l’ex- ploitation est cédée à un groupe de spiritueux britannique. Depuis, la Maison est devenue incontournable dans le Rhône grâce à son double savoir-faire : négociant éleveur et producteur.

LE MILLÉSIME

Le vent du nord, couplé au soleil du mois d’août et de septembre, a réussi à faire oublier un mois de juillet particulièrement pluvieux. Cette météo généreuse, associée à un terroir d’exception, a permis à la syrah d’atteindre une belle maturité tout en conservant de bonnes acidités.