L'indiscrète 2018

Domaine Verzier
39,95 €
par bouteille
*Prix abonné, au lieu de 47,00 €
Prix public: 47,00 € la bouteille
Disponibilité :
En rupture de stock
  • Livré sous 5 jours ouvrés dans une box anti-choc
  • Meilleur prix garanti
  • Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent

DÉGUSTATION

  • Arômes: myrtille, framboise, poivre
  • Intensité aromatique: 4. ouvert et expressif

LES ACCORDS

  • Fromage: Saint-Nectaire

LABEL

'Un vin rouge profond, une robe pourpre envoûtante et un nez poivré à tomber par terre.'

L'AVIS DE PHILIPPE DEFLEUR

Un vin rouge profond, une robe pourpre envoûtante et un nez poivré à tomber par terre. En bouche, ce sont les framboises et les myrtilles qui se confrontent au poivre noir pour une dégustation élégante: ce Côte-Rôtie est d'une justesse exceptionnelle!

ACCORD METS ET VINS

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  • Entrée: Aubergines grillées
  • Fromage: Saint-Nectaire
  • Plat: Ribs sauce cajun
  • Dessert: Tarte chocolat griottes

SERVICE

16°-18°
Température
2h
Aération
Tanins:
Charpenté
Niveau de sucre:
Très sec
Niveau d'acidite:
Vif, nerveux
Degré de boisage:
Petites touches
Corps / alcool:
Riche

LE CÉPAGE

  • 100% Syrah
La syrah est un cépage caractérisé par son élégance. Très sombre d'apparence, elle produit des vins aux arômes de fruits noirs intenses, de poivre et de menthe. En Côte-Rôtie, elle donne des vins aux expressions de violette, de poivre noir et de mûre confite.

LE TERROIR

Le terroir de l'appellation Côte-Rôtie est très étroit et escarpé. Les vignobles de l'appellation bénéficient donc d'une exposition au soleil idéale et d'une belle altitude qui donnent aux vins de l'appellation un équilibre rare.

LE RECOLTANT

Le domaine Verzier est un domaine géré par l'ensemble de la famille s'est engagée à fond pour la vigne et son environnement. Les Verzier ont à voeur de rendre la vigne vigoureuse, forte, grâce à un travail de prévention et sans traitements chimiques.

LE MILLÉSIME

2018 s'inscrit dans les grands millésimes de la Vallée du Rhône. Les pluies abondantes au printemps ont permis au vignoble de mieux “encaisser” les fortes chaleurs de l’été produisant des vins fins et tendres.