Hommage 2020

Domaine Brunely - AOP Côtes du Rhône
8,50 €
par bouteille
*Prix abonné, au lieu de 10,00 €
Prix public: 10,00 € la bouteille
Disponibilité :
En stock
  • Livré sous 5 jours ouvrés dans une box anti-choc
  • Meilleur prix garanti
  • Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent

DÉGUSTATION

  • Arômes:

    Réglisse, poivre, griottes, mûre

  • Intensité aromatique: 4. ouvert et expressif

LES ACCORDS

  • Viande: Tajine d’agneau
  • Fromage: Fourme d'Ambert

LABEL

'Ce vin de la Vallée du Rhône saura vous charmer par sa bouche aux tanins chaleureux et sa finale soyeuse !'

L'AVIS DE PHILIPPE DEFLEUR

Une belle robe aux reflets pourpres et un nez aux savoureux arômes de mûre et griotte. Ce vin de la Vallée du Rhône saura vous charmer par sa bouche aux tanins chaleureux et sa finale soyeuse ! Ce vin de la Vallée du Rhône saura vous charmer par sa bouche aux tanins chaleureux et sa finale soyeuse !

ACCORD METS ET VINS

  • Entrée: Choux garni et crème de champignons
  • Fromage: Fourme d'Ambert
  • Plat: Tajine d’agneau
  • Dessert: Forêt Noire

SERVICE

16°-18°C
Température
Ouvrir juste avant de servir
Aération
Tanins:
Souple
Niveau de sucre:
Très sec
Niveau d'acidite:
Frais
Degré de boisage:
Harmonieux
Corps / alcool:
Corsé

LE CÉPAGE

  • 20% Carignan
  • 30% Syrah
  • 50% Grenache

Nous retrouvons ici un assemblage typique de la Vallée du Rhône : grenache, carignan, et syrah. Très complémentaires, la syrah apporte des arômes épicés, le grenache amène
des saveurs fruitées, tandis que le carignan offre au vin puissance et structure.

LE TERROIR

Les vignes du Domaine Brunely sont à la lisière d'un plateau de garrigues argilo-calcaires, un sol qui permet de ne pas sur-hydrater les vignes et qui donne du corps et de la rondeur aux vins.

LE RECOLTANT

Situé à Sarrians dans une petite commune entre Rhône et Ventoux, les vignobles du Domaine Brunely s'étendent sur près de 70 hectares. Depuis 1990, Charles Carichon a succédé à son père et se retrouve à la tête de l'exploitation, sa priorité : garder une démarche raisonnable en faveur de la protection de l'environnement.

LE MILLÉSIME

Comme dit l'adage, jamais deux sans trois ! Après les spectaculaires années 2018 et 2019, le millésime 2020 vient conclure un trio gagnant. La météo hors norme de la période a permis aux vignerons de créer des vins concentrés, tout en élégance et en finesse.