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Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent
DÉGUSTATION
Arômes:
Réglisse, poivre, griottes, mûre
Intensité aromatique: 4. ouvert et expressif
LES ACCORDS
Viande: Tajine d’agneau
Fromage: Fourme d'Ambert
LABEL
'Ce vin de la Vallée du Rhône saura vous charmer par sa bouche aux tanins chaleureux et sa finale soyeuse !'
L'AVIS DE PHILIPPE DEFLEUR
Une belle robe aux reflets pourpres et un nez aux savoureux arômes de mûre et griotte. Ce vin de la Vallée du Rhône saura vous charmer par sa bouche aux tanins chaleureux et sa finale soyeuse ! Ce vin de la Vallée du Rhône saura vous charmer par sa bouche aux tanins chaleureux et sa finale soyeuse !
Nous retrouvons ici un assemblage typique de la Vallée du Rhône : grenache, carignan, et syrah. Très complémentaires, la syrah apporte des arômes épicés, le grenache amène des saveurs fruitées, tandis que le carignan offre au vin puissance et structure.
LE TERROIR
Les vignes du Domaine Brunely sont à la lisière d'un plateau de garrigues argilo-calcaires, un sol qui permet de ne pas sur-hydrater les vignes et qui donne du corps et de la rondeur aux vins.
LE RECOLTANT
Situé à Sarrians dans une petite commune entre Rhône et Ventoux, les vignobles du Domaine Brunely s'étendent sur près de 70 hectares. Depuis 1990, Charles Carichon a succédé à son père et se retrouve à la tête de l'exploitation, sa priorité : garder une démarche raisonnable en faveur de la protection de l'environnement.
LE MILLÉSIME
Comme dit l'adage, jamais deux sans trois ! Après les spectaculaires années 2018 et 2019, le millésime 2020 vient conclure un trio gagnant. La météo hors norme de la période a permis aux vignerons de créer des vins concentrés, tout en élégance et en finesse.