Halictus 2019

Domaine Bedrenne -Lalande de Pomerol
19,30 €
par bouteille
*Prix abonné, au lieu de 22,70 €
Prix public: 22,70 € la bouteille
Disponibilité :
En stock
  • Livré sous 5 jours ouvrés dans une box anti-choc
  • Meilleur prix garanti
  • Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent

DÉGUSTATION

  • Arômes: Cassis, mûres, muscade
  • Intensité aromatique: 4. ouvert et expressif

LES ACCORDS

  • Fromage: Chambérat

LABEL

'En bouche, le vin est frais, croquant et démontre des tanins fins soyeux: une bombe aromatique !'

L'AVIS DE PHILIPPE DEFLEUR

Une cuvée étonnante par sa modernité. Je vous présente une nouvelle génération de Lalande de Pomerol, frais, au nez de fruits noirs et d'épices. En bouche, le vin est frais, croquant et démontre des tanins fins soyeux: une bombe aromatique !

ACCORD METS ET VINS

Télécharger toutes les recettes
  • Entrée: Caviar d'aubergine
  • Fromage: Chambérat
  • Plat: Wok de boeuf
  • Dessert: Soufflé aux mûres

SERVICE

15°-17°
Température
1 mn
Aération
Tanins:
Désossé
Niveau de sucre:
Très sec
Niveau d'acidite:
Frais
Degré de boisage:
Petites touches
Corps / alcool:
Riche

LE CÉPAGE

  • 50% Cabernet Franc
  • 50% Cabernet Sauvignon
Le Pomerolais est aussi appelé 'Pays du merlot', on est donc surpris de voir un assemblage exclusivement de cabernets. Cela en fait une cuvée originale et annonce un vin fin, épicé avec une structure tannique importante.

LE TERROIR

Les sols de l’aire d’AOC Lalande-de-Pomerol sont dominés par les molasses : un mélange d'argile et de sable. Dans ce type de sols, les années chaudes et sèches favorisent la qualité des vins et le fondu de leurs tanins.

LE RECOLTANT

Le Domaine Bedrenne est situé au coeur du vignoble de Lalande de Pomerol. C'est aujourd'hui la 5ème génération de la famille Bedrenne qui exploite ses vignes en affirmant son respect et son engagement environnemental avec ici une cuvée sans sulfites ajoutés et HVE !

LE MILLÉSIME

L'année 2019 aura été forte en émotions ! Menacés par le gel et par les vagues de chaleur, les vignobles bordelais ont résisté pour finalement offrir un millésime caractérisé par une belle fraîcheur et un équilibre parfait.