Délices De Lunès 2021

Mas De Lunès - IGP Oc
8,46 €
par bouteille
*Prix abonné, au lieu de 9,95 €
Prix public: 9,95 € la bouteille
Disponibilité :
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  • Meilleur prix garanti
  • Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent

DÉGUSTATION

  • Arômes: Pêche de vigne, acacia, melon
  • Intensité aromatique: 4. ouvert et expressif

LES ACCORDS

  • Fromage: Rocamadour

LABEL

'Une jolie robe rose clair, un nez aux parfums de melon et de pêche de vigne, suivi d'une touche d'acacia , et une finale fraîche pleine de gourmandise.'

L'AVIS DE PHILIPPE DEFLEUR

Délices de Lunès est un rosé séduisant qui a tout pour plaire ! Une jolie robe rose clair, un nez aux parfums de melon et de pêche de vigne, suivi d'une touche d'acacia , et une finale fraîche pleine de gourmandise. Le rosé indispensable pour votre été !

ACCORD METS ET VINS

  • Entrée: Salade de melon
  • Fromage: Rocamadour
  • Plat: Chipiron à la plancha
  • Dessert: Bugnes

SERVICE

8°-10°
Température
00mn
Aération
Niveau de sucre:
Très sec
Niveau d'acidite:
Frais
Degré de boisage:
Harmonieux
Corps / alcool:
Riche

LE CÉPAGE

  • 100% Pinot Noir
Cépage noble originaire de Bourgogne, le pinot noir étonne par sa délicatesse, et ce, même lorsqu'on le retrouve dans le Languedoc. Dans la région, il permet d'élaborer des rosés légers et fruités.

LE TERROIR

Le terroir du domaine est propice à la création de rosés équilibrés, frais et gourmands. Les parcelles profitent de la chaleur de la région, mais grâce à la proximité de ma Méditerranée, la mer vient tempérer cette chaleur et donner une belle fraîcheur aux vins.

LE RECOLTANT

Les 47 hectares du Mas de Lunès sont officiellement cultivés dans le respect de l'agriculture biologique depuis 2013. Bien que les vignes ne recevaient pas de traitements chimiques avant la certification, afin de suivre la volonté de la famille Jeanjean, qui souhaite une viticulture durable

LE MILLÉSIME

Malgré un départ difficile en 2021, entre gel, pluies et sécheresse, le savoir-faire et l'ingéniosité des vignerons ont permis de triompher de ces aléas climatiques. Puisque les raisins ont pu arriver tardivement à maturité, les rosés sont particulièrement frais et aromatiques...pour notre plus grand plaisir !