Plini 2012, D.O. Monstant

Celler Laurona
17,75 €
par bouteille
*Prix abonné, au lieu de 20,90 €
Prix public: 20,90 € la bouteille
Disponibilité :
En stock
  • Livré sous 5 jours ouvrés dans une box anti-choc
  • Meilleur prix garanti
  • Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent

DÉGUSTATION

  • Arômes: mûres, pruneaux, poivre noir, cuir, fumé
  • Intensité aromatique: 4. ouvert et expressif

LABEL

'Se bonifiera aux fils des années'

L'AVIS DE PHILIPPE DEFLEUR

Ce vin à la grande intensité et aux arômes puissants de fruits noirs couverts de notes de chêne développent des touches épicées, balsamiques et notes minérales qui s’ouvrent avec le temps.

SERVICE

17°
Température
10 min
Aération

LA BOUCHE

Tanins:
Charpenté
Niveau de sucre:
Tendre
Niveau d'acidite:
Rond
Degré de boisage:
Harmonieux
Corps / alcool:
Alcooleux

LE CÉPAGE

  • 30% Syrah
  • 30% Carignan
  • 40% Grenache

LE RECOLTANT

Ce vignoble se trouve sur de magnifiques parcelles situées au pied de l’imposant massif du Monsant autour du village de Falset. Avec l’idée de produire des vins reflétant au mieux les caractéristiques du terroir et des traditions régionales, Celler Laurona travaille principalement la Grenache et le Carignan, cépages locaux issus de vieilles vignes. Elle allie la complexité de ces anciennes vignes avec un subtil dosage d’autres cépages comprenant Merlot, Syrah et Cabernet Sauvignon.