Château Patache d'Aux 2012, Médoc, Cru Bourgeois
Antoine Moueix Propriétés
16,92 €
par bouteille
*Prix abonné, au lieu de 19,90 €
Prix public: 19,90 € la bouteille
Disponibilité :
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- Meilleur prix garanti
- Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent
DÉGUSTATION
- Arômes: fumée, tabac, torréfaction, cuir, pruneau, cassis, clou de girofle
- Intensité aromatique: 4. ouvert et expressif
LES ACCORDS
- Viande: chevreuil en daube
- Fromage: plateau de roquefort
LABEL
Le Château Patache d’Aux est pour moi un des meilleurs Crus Bourgeois du Médoc !
L'AVIS DE PHILIPPE DEFLEUR
Délicieuse association entre le fruit noir du cabernet sauvignon et les arômes tertiaires de l’élevage en fût qui laisse apparaître des arômes épicés de vanille, de petit poivre, et de manière plus subtile de cuir. L’assise tannique présente mais fondue, propre au médoc, porte cette aromatique vers une finale persistante.