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L’avis de Philippe DefleurLa robe surprend grâce à ses reflets violacés. Les petits tanins sont élégants, le fruité reste dans une tonalité gourmande, l’ensemble est frais et très convaincant. La finale se prolonge sur une belle fraîcheur acidulée.Notre suggestion
- Entrée: nems de légumes
- Plat: un risotto au poulet et chorizo
- Fromage: Brie
- Dessert: clafoutis aux cerises
Service-
10°Température
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10 minAération
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La Bouche- Une bouche ample et fraîche avec une finale acidulée. Tanins élégants et ensemble très frais.Niveau d'acidité :FraisNiveau de sucre :Très secCorps / alcool :LégerTanins :SoupleDegré de boisage :Non boiséFinale: aciditéLe Cépage
- 100% Pinot Noir
Ce rosé offre une belle alternative gustative grâce à la présence du pinot noir. Il signe la bouche par sa délicatesse et sa finesse, caractéristiques de ce cépage noble, que tous les amateurs de vins rouges connaissent. Aussi, lorsqu’on retrouve cette signature en rosé, on se précipite !