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L’avis de Philippe Defleur
Attention, petite pépite ! Son nez annonce déjà la couleur, avec un parfum d'abricot miellé. Sa bouche fraîche et crémeuse est suivie d'une finale longue et douce. N'hésitez pas à attendre quelques minutes avant de déguster, pour que le vin libère tous ses arômes.Notre suggestion- Entrée: Œufs brouillé à la truffe bourgogne
- Plat: Poulet au curry coco
- Fromage: cantal Entre Deux
- Dessert: Amandine abricot pistache
Service-
8°-10°Température
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0mnAération
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La Bouche Télécharger la fiche vin- On ressent une belle fraîcheur en bouche avec une longueur aromatique bien développée.Niveau d'acidité :FraisNiveau de sucre :Très secCorps / alcool :CorséTanins :FonduDegré de boisage :HarmonieuxFinale: développée.Le Terroir
Les magnifiques vignobles en terrasse du Domaine de la Ville Rouge prennent pieds à Mercurol, bercés entre le Rhône et l'Isère. Dans le verre, les vins oscillent entre puissance, fraîcheur et élégance.
Le Cépage- 100% Roussane
Cépage noble du Rhône, la roussanne fait naître des vins de grande qualité. Ses cuvées aux reflets jaune paille sont réputées pour leur finesse et leur bouquet aromatique remarquable.
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Le récoltantLe Domaine de la Ville Rouge est transmis de générations en générations, depuis sa création par Paul Girard en 1919. Engagée pour le respect de la nature, l'exploitation est certifiée Bio et biodynamie, et se distingue avec des cuvées exceptionnelles.Le millésime
Après les excellents millésimes de 2018 et 2019, l'année 2020 vient s'ajouter en haut du panier. Les journées ensoleillées et les nuits douces de la fin de l'été ont clôturé la saison en beauté. 2020 à donné des vins sophistiqués, tout en élégance et en équilibre.
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