La Grange Vieilles Vignes 2019

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La Grange Vieilles Vignes 2019

Château de la Guipière

Dégustation

  • Arômes: abricot, pomme, fleur blanche
  • Intensité aromatique: 4. ouvert et expressif

Les accords

  • Fromage: Pouligny-Saint-Pierre
Le mot de Philippe Defleur
"J'ai été séduit par ce vin aussi léger que gourmand, qui souligne tout le bon travail de l'appellation."
8,35 € par bouteille pour nos abonnés
au lieu de 9,80 €
Prix public: 9,80 € la bouteille

Disponibilité: Epuisé

  •  Livré sous 5 jours ouvrés dans une box anti-choc
  •  Meilleur prix garanti
  •  Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent
  • L’avis de Philippe Defleur
    L'avis du sommelier
    Une cuvée qui transporte par sa minéralité, ses arômes fleuris et sa fraîcheur incomparable : voilà ce que je vous propose aujourd'hui. J'ai été séduit par ce vin aussi léger que gourmand, qui souligne tout le bon travail de l'appellation.
    • Entrée: Mouclade au curry
    • Plat: Sardines grillées
    • Fromage: Pouligny-Saint-Pierre
    • Dessert: Carpaccio d'ananas à la verveine
    Service
    • 7°-8°
      Température
    • 1 mn
      Aération
  • - En bouche, son ressent une belle acidité avec une longueur persistante.

    Niveau d'acidité :
    Vif, nerveux

    Niveau de sucre :
    Très sec

    Corps / alcool :
    Léger

    Tanins :

    Degré de boisage :
    Harmonieux

    Finale
    : longue.
    Le Terroir

    Le territoire de l'appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine se situe à l'extrême ouest de la Vallée de la Loire. Sa proximité avec l'océan Atlantique procure aux vins une minéralité et des arômes iodés très singuliers.

    Le Cépage
    • 100% Melon de Bourgogne

    Le melon de Bourgogne, originaire de Bourgogne (étonnant), est aujourd'hui très présent dans le Pays Nantais. Ce cépage produit des vins blancs d'une belle fraîcheur, iodés, légers, aux arômes de pamplemousse, de poire ou encore de fleurs blanches très délicats.

  • Le récoltant
    Le Château Guipière est un sublime édifice inspiré de l'architecture toscane du 18ème siècle. Depuis 2015, Stéphane Gouraud en assure l'exploitation et nous propose des cuvées d'une justesse imparable en culture HVE.
    Le millésime

    Le millésime 2019 a offert une fraîcheur inattendue aux vins du Muscadet malgré les chaleurs estivales. Ce sont les vents marins, très présents dans la région, qui ont rafraîchi les raisins pour un équilibre parfait.

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