-20% SUR TOUT LE SITE JUSQU'A DIMANCHE MINUIT AVEC LE CODE VITIBLACK20

White Bloom 2016, Liban

Plus de vues

White Bloom 2016, Liban

Château Nakad,

Dégustation

  • Arômes: Pamplemousse, abricot, amande, miel
  • Intensité aromatique: 4. ouvert et expressif

Les accords

  • Viande: Poulet
  • Fromage: Saint-Nectaire
Le mot de Philippe Defleur
"Son nez est somptueux, entre l’abricot, l’amande et le miel. Une très jolie découverte."
16,07 € par bouteille pour nos abonnés
au lieu de 18,90 €
Prix public: 18,90 € la bouteille

Disponibilité: En stock

  •  Livré sous 5 jours ouvrés dans une box anti-choc
  •  Meilleur prix garanti
  •  Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent
  • L’avis de Philippe Defleur
    L'avis du sommelier
    Avez-vous déjà dégusté un vin du Liban, l’une des toutes premières régions viticoles de l'histoire ? La légende raconte que les chèvres qui mangeaient les feuilles des vignes ont permis aux viticulteurs de l’époque de s’apercevoir que les raisins sont de meilleure qualité quand la vigne était taillée ! Son nez est somptueux, entre l’abricot, l’amande et le miel. Une très jolie découverte.
    • Entrée: Houmous
    • Plat: Riz sauté au poulet
    • Fromage: Saint-Nectaire
    • Dessert: Pain perdu et compote d'abricot
    Service
    • 10°
      Température
    • 0 min
      Aération
  • La Bouche
    - Un vin riche en alcool avec une texture douce.

    Niveau d'acidité :
    Rond

    Niveau de sucre :
    Très sec

    Corps / alcool :
    Riche

    Tanins :

    Degré de boisage :
    Non boisé

    Finale
    : longue
    Le Terroir

    Les vignes sont plantées sur les terrasses fraîches de la Vallée de la Bekaa à près de 1000 mètres d’altitude ! La puissance aromatique des vins de la région est le fruit de l’ensoleillement quasi constant de cette vallée.

    Le Cépage
    • 40% Sauvignon Blanc
    • 60% Viognier

    Un assemblage plutôt atypique, 100% français. Il n’est pas habituel de déguster un cépage rhodanien, le viognier, associé à un ligérien et bordelais, le sauvignon, plantés au Liban ! Le viognier contribue au style très parfumé de ce vin avec des notes d’amande et d’abricot tandis que le sauvignon, blanc exprime des arômes de pamplemousse et de la minéralité.

  • Le récoltant
    Le récoltant
    Le Château Nakad a vu le jour dès la mise en place du contingent français, en 1923, qui consistait à produire du vin à l’étranger pour satisfaire la consommation des troupes armées alors sur le front. Joseph Nakad fut le premier vigneron de la famille. Depuis, son fils et ses petits-enfants veillent à la prospérité du domaine, et font de cette propriété une référence des vins libanais.
    Le millésime

    Comme la (très) grande majorité des pays chauds, le Liban est épargné par les aléas climatiques les plus fréquents en viticulture. Idéalement placée entre deux montagnes, qui font barrière aux nuages, la Vallée de la Bekaa est ensoleillée quasi constamment, ce qui permet aux raisins d’arriver à parfaite maturité à chaque millésime.