Château Bellevue De Tayac 2018

Plus de vues

Château Bellevue De Tayac 2018

Domaine Fabre

Dégustation

  • Arômes: Cassis, muscade, fumé, tabac
  • Intensité aromatique: 4. ouvert et expressif

Les accords

  • Fromage: Saint Nectaire
Le mot de Philippe Defleur
"ette cuvée m'a impressionné par l'amplitude des arômes sur les fruits noirs et par la finesse et la longueur de sa finale. "
38,25 € par bouteille pour nos abonnés
au lieu de 45,00 €
Prix public: 45,00 € la bouteille

Disponibilité: En stock

  •  Livré sous 5 jours ouvrés dans une box anti-choc
  •  Meilleur prix garanti
  •  Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent
  • L’avis de Philippe Defleur
    L'avis du sommelier
    Une belle découverte sur cette mythique appellation Margaux ! Cette cuvée m'a impressionné par l'amplitude des arômes sur les fruits noirs et par la finesse et la longueur de sa finale. Une bouteille à déguster entre amis ou en famille pour une belle occasion.
    Notre suggestion
    • Entrée: Entrecôte
    • Plat: Patates rissolées et pignons de pin
    • Fromage: Saint Nectaire
    • Dessert: Canneles
    Service
    • 16°-18°
      Température
    • 2h
      Aération
  • - On ressent une belle fraîcheur en bouche avec une longueur aromatique bien développée.

    Niveau d'acidité :
    Frais

    Niveau de sucre :
    Très sec

    Corps / alcool :
    Corsé

    Tanins :
    Souple

    Degré de boisage :
    Harmonieux

    Finale
    : développée.
    Le Terroir

    L'AOP Margaux est cultivée au cœur du Haut-Médoc, sur des sols argilo-calcaire et de graves. Ce type de sol permet de ne pas sur-hydrater les vignes, et d'obtenir des raisins mûrs, concentrés en sucre, et pleins de goût.

    Le Cépage
    • 10% Petit Verdot
    • 20% Cabernet Sauvignon
    • 70% Merlot

    Le Petit Verdot, cépage traditionnel du Médoc, est souvent utilisé comme "la cerise sur le gâteau" des grands crus. Et oui, même s'il est souvent figurant, il permet d'apporter une touche finale raffinée au vin, notamment grâce à ses tanins riches et à ses notes épicées.

  • Le récoltant
    Les Domaines Fabre ont vu le jour grâce à Gabriel, qui a racheté le Château Lamothe et relancé la production de vin du vignoble en 1964. Depuis, ses 33 hectares de vignes permettent au vigneron de créer des vins à sa façon !
    Le millésime

    Le millésime 2018 a été excellent pour les vins de la rive gauche bordelaise. Le peu de précipitations a limité les maladies, et a donné de beaux raisins au goût concentré.