L'avis du sommelier
Découvrez le vignoble grec à travers cette cuvée élaborée à partir du roditis, cépage grec très ancien, déjà cité au Ier siècle après J.C ! Ce vin développe une fraîcheur incroyable avec des arômes agréables de bergamote, de chèvrefeuille et de melon, le rendant irrésistible ! Le domaine Giannikos nous prouve encore une fois que sa renommée n’est pas usurpée !
Le terroir
Ce qu’il y a de pratique dans le Péloponnèse, principal vignoble grec, c’est que le terroir lui-même est
équilibré : le sol est calcaire, donc frais et alluvionnaire, ce qui met à disposition de la vigne une large palette
de nutriments. Pour compléter ce tableau idyllique, les vignes sont parfaitement exposées au soleil, ce
qui permet de concentrer les raisins à souhait !
Le cépage
Le roditis est un cépage grec très ancien : on trouve même des traces écrites de son existence datant
du Ier siècle. On peut le rencontrer également en Bulgarie, Albanie, Macédoine, Serbie, voire même en Australie, mais il est inexistant en France. D’un point de vue aromatique, il se rapproche du muscat,
exhalant des notes concentrées de fruits jaunes et de fleurs, mais avec un grand supplément de fraîcheur.
Le millésime
Le millésime 2018 est une bonne année en Grèce. Comme pour les vins rouges, les vins blancs sont mûrs grâce à la chaleur du soleil grec. Par ailleurs, si le réchauffement climatique est pour le moment profitable aux vignerons du pays, ils commencent néanmoins à s'inquiéter.
le récoltant
Depuis sa fondation en 1896, le domaine Giannikos n’a cessé d’évoluer, notamment après sa reconstruction entreprise par Michalis Giannikos en 1996, après que le domaine ait été détruit par les
flammes. Après avoir commencé à exporter en 2009, le domaine gagna rapidement en renommée. Il gagne même une médaille d’or en 2012 à « l’International Wine Competition », plus grand concours international de
vins des Etats-Unis, ayant eu lieu à San Francisco grâce à ses vins élaborés à partir de cépages locaux et en agriculture biologique !
My VitiBox, Février. 2020 / bouteille
En vente par caisse de 3 ou 6 bouteilles jusqu'au 29 Février 2020. Livraison sous 7 jours.
Ce vin développe une fraîcheur incroyable avec des arômes agréables de bergamote, de chèvrefeuille et de melon, le rendant irrésistible !
