Malbec, Argentine 2019

Barta
19,98 €
par bouteille
*Prix abonné, au lieu de 23,50 €
Prix public: 23,50 € la bouteille
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  • Meilleur prix garanti
  • Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent

DÉGUSTATION

  • Arômes: Mûre, fumé, pruneau
  • Intensité aromatique: 4. ouvert et expressif

LES ACCORDS

  • Fromage: Ossau-Iraty

LABEL

' Sa bouche est structurée avec une attaque souple et une belle finale.'

L'AVIS DE PHILIPPE DEFLEUR

Cette cuvée porte fièrement le nom du cépage roi d'Argentine : le malbec ! Il présente des arômes intenses et confiturés. Sa bouche est structurée avec une attaque souple et une belle finale. Ce vin a le profil d'un grand argentin.

ACCORD METS ET VINS

  • Entrée: Salade de riz croustillant
  • Fromage: Ossau-Iraty
  • Plat: Chili con carne
  • Dessert: Crème chocolat guanaja

SERVICE

16°-19°
Température
1h
Aération

LA BOUCHE

Tanins:
Souple
Niveau de sucre:
Très sec
Niveau d'acidite:
Rond
Degré de boisage:
Harmonieux
Corps / alcool:
Corsé

LE CÉPAGE

  • 100% Malbec
Malgré ses origines bordelaises, le malbec est devenu le cépage emblématique d'Argentine. Depuis 1868, il s'est parfaitement adapté au climat de son pays d'adoption où il développe des arômes de fruits mûrs et d'épices.

LE TERROIR

La Bodega est située à Chacras de Coria, au pied de la Cordillère des Andes. Les vignes profitent de la fraîcheur du massif qui contrebalance avec le climat chaud de la région et permet de produire des vins concentrés et équilibrés.

LE RECOLTANT

Le comte Patrick d'Aulan est l'héritier de 250 ans de tradition familiale. Depuis 1997, il est l'heureux propriétaire de la bodega Alta Vista, où il prône un travaille respectueux de l'environnement qui lui a permis d'obtenir sa 'Fair Trade Certification' en 2011.

LE MILLÉSIME

En 2019, la Bodega Alta Vista et ses différents terroirs ont profité d'un environnement extraordinaire avec un ensoleillement sans précédant qui a donné un caractère confituré unique aux vins d'Alta Vista.