PROMOS : Jusqu'à 80€ offerts sur les abonnements 12 mois !

Malbec 2018

Plus de vues

Malbec 2018

Bodega Caligiore

Dégustation

  • Arômes: cassis, mûre, girofle, pain grillé
  • Intensité aromatique: 4. ouvert et expressif

Les accords

  • Fromage: Bleu des Causse
Le mot de Philippe Defleur
"Entre fraîcheur et structure, ce vin sera parfait pour accompagner vos viandes rouges."
18,70 € par bouteille pour nos abonnés
au lieu de 22,00 €
Prix public: 22,00 € la bouteille

Disponibilité: En stock

  •  Livré sous 5 jours ouvrés dans une box anti-choc
  •  Meilleur prix garanti
  •  Séléctionné par Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l’Élysée et de la Tour d’Argent
  • L’avis de Philippe Defleur
    L'avis du sommelier
    Ce mois, ce l’équipe de My Vitibox vous emmène en Argentine au coeur de la région de Mendoza. Pour ce voyage, munissez-vous simplement d’un verre et profitez de ce vin épicé d’un velouté surprenant. En bouche, les arômes de fruits noirs puis les tanins soyeux vous enivreront. Entre fraîcheur et structure, ce vin sera parfait pour accompagner vos viandes rouges.
    • Entrée: Feuilleté à la tapenade noire
    • Plat: Hampe de boeuf façon cajun
    • Fromage: Bleu des Causse
    • Dessert: Tarte au chocolat noir et piment d'Espelette
    Service
    • 17°-19°
      Température
    • 1 à 2h
      Aération
  • - On ressent une belle vivacité en bouche avec des tanins très légers.

    Niveau d'acidité :
    Frais

    Niveau de sucre :
    Très sec

    Corps / alcool :
    Corsé

    Tanins :
    Charpenté

    Degré de boisage :
    Harmonieux

    Finale
    : longue.
    Le Terroir

    Le climat de Mendoza est idéal pour la culture de la vigne. En effet, la température est très élevée dans cette région, mais la proximité avec la cordillère des Andes tempère cette chaleur étouffante. Ainsi les vins issus de Mendoza ont des arômes de fruits noirs et d’épices qui vont être contrebalancées avec une très belle fraîcheur.

    Le Cépage
    • 100% Malbec

    Le cépage utilisé pour cette cuvée n’est autre que le roi d’Argentine : le malbec. Il a été introduit dans ce pays en 1868 par l’agronome Michel Pouget, et est devenu le cépage emblématique de ce pays. Cette variété s’est particulièrement bien intégrée au climat chaud argentin ou il développe des arômes de fruits confiturés et épicés.

  • Le récoltant
    La Bodega Caligiore est une exploitation familiale située au coeur de la vallée de Rio à Mendoza. Cette exploitation jouit d’un cadre idyllique au pied de la cordillère des Andes, cette proximité avec les montagnes et le travail minutieux des vignerons donne des vins extrêmement qualitatifs. De plus, tous les vins produits sont certifiés en agriculture biologique, la preuve d’un véritable engagement dans la protection de l’environnement.
    Le millésime

    Après deux millésimes compliqués à cause des aléas climatiques, l’année 2018 est une réussite en Argentine. Les cuves sont pleines et le vin coule à flots, et pour cause les raisins ont une belle maturité tout en gardant une fraîcheur idéale.